Home-grown Tomatoes ( Καλλιεργεια Ντοματας Στον Κηπο Μου)

Σκεφτομουν μια μερα...τι ειναι αυτο που σε κανει να θελεις να ασχοληθεις και να μεγαλωσεις τα δικα σου φρουτα και λαχανικα ,τα δικα σου μπαχαρικα και καθε λογης ζαρζαβατικα...
....Σαφεστατα οι λογοι μποροι να διαφερουν απο ανθρωπο σε ανθρωπο, σε ο,τι αφορα εμενα ομως εχουν να κανουν καθαρα με τη γνωση του τι βαζω στο πιατο μου και κατ'επεκταση στον οργανισμο μου, την προελευση του και τις συνθηκες αναπτυξης του...
...Για το σημερινο αρθρο θελω να ευχαριστησω τον steemit-φιλο μου @hrissm ο οποιος με ενα δικο του ποσταρισμα ενος μερους του κηπου του μου εδωσε την αφορμη να ασχοληθω με το θεμα...

...Στο ποστ αυτο θα ασχοληθουμε με την ντοματα...αν δεν παινεψεις το σπιτι σου θα πεσει να σε πλακωσει λενε, οποτε θελω να παινεψω τα χωματα της Ελλαδιτσας μας τα οποια βγαζουν την καλυτερη ντοματα ολου του κοσμου...το λεω και το πιστευω ακραδαντα...οποιος δεν εχει φαει Ελληνικη ντοματα δυστυχως εχει χασει μια απο τις ωραιοτερες απολαυσεις...ειναι οπως λενε για τα Αγια χωματα της Κουβας και τα καπνα της - και προσωπικα πιστευω εχουν δικιο μιας και δεν εχω δοκιμασει πιο νοστιμο πουρο απο το κουβανεζικο,και πιστεψτε με εχω δοκιμασει αρκετα...

..Εκτος ομως απο τα χωματα,που ειναι ισως το βασικοτερο ολων των στοιχειων της καλλιεργειας,πρεπει να βοηθησουμε και εμεις το φυτο προκειμενου να παρουμε μια καλη σοδεια!!!... 'συν Αθηνα και χειρα κινει' ας μη το ξεχναμε και αυτο....μιλαμε παντα για εντελως βιολογικο τροπο αναπτυξης του φυτου...
...Καθολου βελτιωτικα εδαφους ( περαν της κοπριας,που ειναι εντελως φυσικο προιον)
...Καθολου χημικα ραντισματα σε περιπτωση εμφανισης διαφορων ειδων παρασιτων....
...Αφου λοιπον το ξεκαθαρισαμε αυτο ας προχωρησουμε σε καποιες πιο ειδικες λεπτομερειες...
...Και ποιες ειναι αυτες???...το ειδος και η ποικιλια της ντοματας μας...το κλαδεμα της και αν αυτο χρειαζεται...ποτε πρεπει να γινεται το κλαδεμα της και τι κλαδευουμε

...Η ντοματια μου ανηκει στην κατηγορια INDETERMINATE και η ποικιλια της ειναι Heirloom... σχημα ακανονιστο και συνηθως ασχημουλα...το ζητημα ομως ειναι η νοστιμια της...και μιλαμε για τοσο ευωδιαστη ντοματα και τοσο νοστιμη που αν τη δοκιμασετε θα αναθεωρησετε την αποψη σας περι του συγκεκριμενου φρουτου....ας μην ξεχναμε οτι η ντοματα δεν ειναι λαχανικο...ειναι φρουτο οσο περιεργο και αν ακουγετε αυτο σε μερικους...
...Nα εξηγησω οτι INDETERMINATE σημαινει οτι εχουμε μια ντοματα αναρριχωμενη της οποιας το υψος μπορει να φτασει ακομα και 7 μετρα,αν βοηθησουμε το φυτο φυσικα να αναρριχηθει τοσο ψηλα,ισως και περισσοτερα...

..Το φυτο χρειαζεται φροντιδα,θελει το δεσιματακι του οπωσδηποτε - δε του αρεσει ο αερας - και το κλαδεματακι του...αν το προσεξετε σιγουρα θα σας προσεξει και αυτο δινοντας σας πολυ γευστικους καρπους...εδω σας δειχνω πως ειναι η δικια μου ντοματια ..

...Το υψος της ειναι ακομη μικρο και βρισκεται στα 1,40 μετρα...δε ξερω ποσο θα μεγαλωσει,δε νομιζω να εχω τη δυνατοτητα να της δωσω υψος παραπανω απο 2,5 με 3 μετρα δυστυχως...δεν ειμαι επαγγελματιας,ενας απλος πλην τιμιος ερασιτεχνης καλλιεργητης του ειδους ειμαι...

...Η INDETERMINATE κατηγορια ντοματας θα μας δινει καρπους συνεχεια καθ'ολη τη διαρκεια του καλοκαιριου και μεχρι το κρυο να παγωσει το φυτο μεσα στο φθινοπωρο...αυτο σημαινει οτι αναλογως τις καιρικες συνθηκες μπορουμε να φαμε τις τελευταιες ντοματες μας ακομα και μεσα στον Οκτωβρη...επισης ειναι σημαντικο να επισημανουμε οτι εχουμε ντοματες σε ολο το μηκος του κυριου κορμου σε διαφορετικο σημειο αναπτυξης...και αυτο συμβαινει λογω του οτι εχουμε ταξιανθια καθε 3 διαδοχικα φυλλα...δηλαδη καθως μεγαλωνει ο κυριος κορμος του φυτου καθε 3 διαδοχικα 'κλαρακια' φυλλων εχουμε και ενα 'κλαρακι' ταξιανθιας το οποιο μας δινει καρπους..επομενως ξεκινωντας απο χαμηλα και ανεβαινοντας προς τα επανω εχουμε καρπους σε διαφορετικο σημειο αναπτυξης....αλλου εχουμε ντοματες σχηματισμενες....αλλου ντοματες υπο σχηματισμο...και αλλου ανθακια-μελλοντικους καρπους...

_{-ταξιανθια σε πληρη αναπτυξη}

...Πως βοηθαμε λοιπον το φυτο μας να μεγαλωσει χωρις να σπαταλαει δυναμη και ενεργεια σε πρασιναδα και φυλλα αλλα να διοχετευει ολη τη δυναμη του και τα θρεπτικα συστατικα στον καρπο του?..
.....Αναμεσα στον κυριο κορμο και σε ενα 'κλαρακι' φυλλου,τη μασχαλη του φυτου, εχουμε ενα νεο παρακλαδι.....

.. Το παρακλαδι κλεβει μεγαλη δυναμη απο το φυτο και αν το αφησουμε να αναπτυχθει θα μας δωσει ενα νεο κορμο ο οποιος θα φερει ταξιανθιες... το παρακλαδι αυτο το κλαδευουμε....σε υψος περιπου ενος εκατοστου... αυτο θα δωσει δυναμη στο φυτο μας και θα συγκεντρωθει στη δημιουργια του καρπου..

...Επισης...τα φυλλα τα οποια βρισκονται κατω απο τους καρπους πρεπει να τα κλαδευουμε και αυτα...δε μας χρειαζονται σε τιποτα...και ταλαιπωρουν κατα καποιο τροπο το φυτο μας κλεβοντας δυναμη...το μπολικο φυλλωμα δεν αφηνει το φυτο να αεριζεται σωστα οπως επισης δεν αφηνει και τον ηλιο να περασει μεσα απο αυτο..επισης βοηθαει στην αναπτυξη μυκητων μιας και κραταει πολυ υγρασια,πραγμα επικινδυνο για την υγεια της ντοματας..στις παρακατω φωτογραφιες μπορειτε να δειτε κλαδεμενα φυλλα και παρακλαδια..

..Θελω λιγο την προσοχη σας εδω...θα επαναλαβω οτι κλαδευουμε τα φυλλα κατω απο τους καρπους...
...Τα φυλλα τα χρειαζεται το φυτο για να φωτοσυνθεσει...επομενως στο ανω τμημα του τα αφηνουμε απειραχτα...επισης τα φυλλα χρειαζονται γιατι ουσιαστικα αυτα ειναι που 'τραβανε' προς τα πανω ολα τα θρεπτικα συστατικα που χρειαζεται η ντοματα για την αναπτυξη της....
...Μη κανετε το ΛΑΘΟΣ και κλαδεψετε φυλλαρακια κοντα στην ταξιανθια σας...το ανθος δεν εχει δυναμη να τραβηξει τις θρεπτικες ουσιες και χρειαζεται το φυλλο να το βοηθησει στην λειτουργια αυτη...αν κλαδεψετε τα φυλλα κοντα στα ανθη ουσιαστικα ρημαζετε τα ανθακια σας γιατι δε θα τραφουν σωστα για να δωσουν καρπους...
...Τελος μπορουμε να κλαδεψουμε ακομα και το ιδιο το φυλλο χωρις να το κοψουμε εντελως...ειναι και αυτος ενας τροπος ενδυναμωσης του φυτου αφηνοντας ενα μονο μερος του συνολικου στελεχους του φυλλου...καμμια φορα μπορει να ειμαστε σε διλλημα αν πρεπει να κοψουμε ενα μεγαλο φυλλο...σε τετοιες περιπτωσεις εγω προσωπικα συνηθως αφηνω ενα μερος του φυλλου και δε το κλαδευω εντελως...

..Εδω καπου τελειωνει το αρθρο...αρκετα μεγαλο για τα δεδομενα μου...ελπιζω αυτοι που ενδιαφερονται να το βρουν χρησιμο...θελω να πω αλλη μια φορα οτι δεν ειμαι επαγγελματιας και τα οσα αναφερω ειναι καθαρα προιον εμπειριας και ενασχολησης με το αντικειμενο...ελπιζω να εχετε καλες σοδειες!!!...

-original images by @funnel

P.S. @katerinaramm ελπιζω αυτη τη φορα να μη φωναζεις για τις φωτο...ειναι εντελως δικες μου...all rights reserved..copyright...και τα σεα και τα μεα και ολα τα συναφη...