The diary game. Venezuela. Un sábado en casa haciendo una torta de auyama. 10-10-2020
Buenas noches amigos de Steemit gusto saludarlos, les relato parte de mi día de hoy, me despierto dándole gracias a Dios por otro día más de vida.
Le pido la bendición a mi mamá cómo es de costumbre todas las mañanas cuando ya está haciendo el café.
En horas del mediodía me provoca una costilla de res para el almuerzo asada, con platano asado, y arroz.
Metiendo costilla al horno. Foto tomada por @nelsoncabimas
Almuerzo reposo un rato, y como de costumbre se va la electricidad aproximadamente a las 3 pm hasta las 5 pm.
Mi almuerzo. Foto tomada por @nelsoncabimas
Cómo tenía la mitad de una auyama en la nevera pienso en una torta para que no se me fuera a descomponer, y tenía todos los materiales para hacerla, los cuales son:
Ingredientes:
1 kg de auyama
1/2 Kg de harina leudante
3 huevos
250 gr de margarina
1/2 Litro de leche
1/2 Kg de azúcar
Ingrdiente para mí torta de auyama. Foto tomada por @nelsoncabimas
Me dispuse hacerla de esta forma compañeros:
Le quite la concha a la auyama la piqué en trozos grandes los puse a cocinar aproximadamente 1 hora la licue con el medio litro de leche.
Foto tomada por @nelsoncabimas
Después bati la mantequilla con la azúcar por 20 min aproximadamente y después le agregué los huevos, por sierto con mucho calor ya que la ciudad donde hábito hay demasiado, se puede apreciar el sudor jajaja.
Foto tomada por @nelsoncabimas
Despues empecé a mezclar simultáneamente la harina y la merengada de auyama ya echa anteriormente y así quedo la mezcla
Foto tomada por @nelsoncabimas
Foto tomada por @nelsoncabimas
Ya realizado este procedimiento la lleve hasta el horno en 2 hrs estuvo mi torta de auyama muy rica.
Lista mi torta de auyama. Foto tomada por @nelsoncabimas
Hola @nelsoncabimas, que original que nos hayas presentado parte de tua habilidades en la cocina el día de hoy en tu diaro.
Justamente la semana pasada yo hice un quesillo de auyama que me quedó especial, modestia aparte.
Te haré una invitación, como tienes mucho talento que mostrar, valdría la pena que concursaras con una publicación en #steemfood, hay concursos variado y tu puedes ganar con algunos de tus platillos.
También te sugiero que revises esta publicación que hizo @edlili24 sobre el uso de la setiquetas del proyecto #betterlife para que le saque sel máximo proyecto a tu blog mostrando tus mejores contedidos a la comunidad.
Te esperamos.
Yo soy @tocho2 Representante de Venezuela en Steemit, estamos para ayudarte.
#twopercent #venezuela
Oye se ve muy bien esa torta, primera vez que te leo pero creo que tienes buenos conocimientos de la cocina. Yo tengo mucho conocimiento de cocina, de cocina eléctrica porque las fabrico y me quedan buenas. Chiste...
Lo que sí es cierto es que me gusta de vez en cuando hacer tortas cuando mis sobrinos cumplen años y cuando tengo gas en la cocina. Lo que nunca me ha podido quedar bien, y eso que he intentado como en diez cumpleaños, es que la torta de piña me quede bien. He probado de muchas formas distintas y siempre sale un desastre, pero un desastre sabroso.
Saludos desde Apure.