อาหารอีสานบ้านเฮา!!

สวัสดีครับพี่ๆ เพื่อนๆ ชาว Steemit ทุกๆท่าน วันนี้พี่ๆเพื่อนๆ ทานอาหารเย็นกันหรือยังเอ๋ย..วันนี้ผมก็มีอาหารอีสานมาแนะนำ เผื่อว่าพี่ๆเพื่อนสนใจอยากลองทานกัน เมนูในวันนี้ก็จะเป็นเมนูเนื้อวัว ส่วนท่านไหนที่ไม่ทานเนื้อวัวก็อดนะครับเมนูนี้อร่อยมาก แฮๆ สำหรับคนที่ชอบทานเนื้อวัวนะครับ วันนี้ มี สองเมนู และก็สองน้ำจิ้มรสเด็ด ไม่ได้ทำเองนะครับไปซื้อเหมือนกัน แฮๆ เพราะว่าทำเองไม่อร่อย ก็จะมีเมนู อ่อมเนื้อวัว และก็ย่างเสือร้องให้ครับ ไม่ใช่ย่างเสือโคร่ง เสือดาว เสือดำนะครับ ถ้าย่างเสือพวกนี้คงติดคุกหัวโตแน่เลย..ฮ่าๆๆ...

นี่คือเมนูย่างเสือร้องให้ครับ ก่อนอื่นเรามารู้จักกันก่อนว่าเนื้อเสือร้องให้คืออะไร เนื้อเสือร้องให้เป็นเหนือที่ติดมันครับ และจะมีความเหนียว เคี้ยวไม่ค่อยจะขาด ถ้าคนไหนฟันดีๆ ก็เคี้ยวสักผักหนึ่ง แต่ถ้าคนเป็นคนแก่ หรือคนที่ไม่ค่อยมีฟันจะลำบากหน่อย ครับสงสัยเข้าปากแล้วทำชิ้งซ้ายขวาแล้วก็กลืนเลย ฮ่าๆๆ เพราะความเหนียวนี่แหละคนถึงเรียกว่าเสือร้องให้ สงสัยเสือจะฉีกไม่ขาดมั้งและเวลากินเนื้อส่วนนี้สงสัยเศษเนื้อติดฟันเอาออกไม่ได้เลยร้องให้ คิดเองนะครับ ไม่งั้นก็เพราะความอร่อย มีมันเยอะ เสือคงอร่อยถึงกับร้องให้ แต่ว่าถ้าใครชอบย่าง ก็มีเนื้อหลายส่วนที่อร่อยนะครับ ก็จะมีย่างพวงนมวัว ย่างใส่อ่อนวัว เนี่ยก็อร่อยไม่เเพ้กันครับ ถ้าใครที่ชอบเนื้อไม่เหนียว ผมก็แนะนำ ย่างพวงนมครับ อร่อยไม่เหนียวเคี้ยวง่าย แต่ถ้าชอบแบบลวกจิ้ม ขอแนะนำเนื้อขาลายครับ อร่อยมาก หั่นบางๆ ลวกจิ้มกับน้ำจิ้มรสเด็ด อร่อยมาก..

น้ำจิ้มรสเด็ดครับผม ภาพนี้จะเป็นน้ำจิ้มขม แต่อร่อยกลมกล่อมมากครับ สำหรับคนที่ชอบทานขมๆ มีแตงกวาหั่นแว่นแกล้มด้วย จะสุดยอดมากเลยครับ สำหรับผมเป็นคนที่ชอบน้ำจิ้มขม ผมก็ชอบทานย่างเนื้อ ย่างเสือด้วย และก็เคยไปทานหลายร้าน และเพื่อนฝูงก็ทำให้ทานบ่อย แต่ผมว่าน้ำจิ้มร้านนี้อร่อยมาก สำหรับความรู้สึกผมนะครับ..แต่ผมก็มองดูเวลาเค้าทำนะครับ ว่าใส่อะไรบ้าง พอมาทำเองไม่เห็นจะได้รสชาติอย่างนี้เลย..ฮ่าๆๆ..

ถ้ามีน้ำจิ้มขม ก็ต้องมีน้ำจิ้มเปรี้ยว น้ำจิ้มเปรียวก็อร่อยเหมือนกันครับ น้ำจิ้มเปร้ยวแฟนผมจะชอบมาก บอกว่าอะไร แต่ผมชอบน้ำจิ้มขม เวลาไปสั่ง เราก็จะสั่งสองน้ำจิ้มครับ และทางร้านก็ใจด้วยไม่คิดค่าน้ำจิ้มเพิ่ม แฮๆ..ความรู้สึกผมเวลากินย่างเสือร้องให้ ย่างพ่วงนม หรือจะเป็นลวกจิ้ม ถ้าทานกับน้ำจิ้มเปรี้ยวรู้สึกว่า ไม่ค่อยอร่อย แต่ถ้าเป็นน้ำจิ้มขมนะ อร่อยมาก เหมือนเวลาไปสั่งพวก ลาบ-ก้อย ผมก็มักจะสั่งขมๆ ขมตายไม่เอาเรื่อง ฮ่าๆๆ...

มาถึงอีกหนึ่งเมนูทีเด็ดเรา แกงอ่อมเนื้อวัว แกงอ่อมเป็นอีกอาหารจานเด็ดที่ผมชอบสั่งร้านนี้ ชื่อร้าน ร้านลุงหนวด ข้างทางรถไฟ จังหวัดอุดรธานีครับ สำหรับผมร้านนี้ มีสองเมนูที่ผมชอบ ก็จะมี แกงอ่อมเนื้อ กับเมนูย่างครับ สำหรับพวกลาบก้อย ยังไม่ค่อยอร่อยเท่าไหร่ ฮ่าๆๆ แต่คนไปทานร้านนี้เยอะครับ มีทั้งนั่งทานที่ร้าน และก็สั่งกลับบ้าน..แกงอ่อมเนื้อวัวใส่ผักร้านนี้ รสชาตไม่จัดครับ อร่อยหอมผัก ใส่ผักหลายชนิดเหมือนกัน แถมระเบิดด้วย 4-5 ลูก ฮ่าๆๆ คงคิดละสิครับว่าละเบิดในที่นี้คืออะไร นั่นก็คือพริกอ่อนครับ ไม่เผ็ดมาก กินกับแกงอ่อมเข้ากันดีทีเดียว วันนี้ก็มีเมนูมายั่วน้ำลายพี่ๆ เพื่อนๆ ประมาณนี้...

ขอขอบคุณพี่ๆ เพื่อนๆ ที่ช่วยกดโหวต กดคอมเมนต์ กดแชร์ กดติดตามครับผม ขอบคุณครับ