ผัดบวบใส่กุ้ง

สวัสดีเพื่อนๆชาว steemians ทุกคนนะค่ะ

• วันนี้ได้มีโอกาสไปเดินตลาดกับสามีหันไปเห็นแม่ค้าขายกุ้งเห็นว่ากุ้งตัวโตและอยู่น่าทานเลยซื้อกลับมาทำเมนูผัดบวบใส่กุ้ง

ส่วนผสม

• กุ้ง

• ไข่

• ลูกบวบ

• กระเทียม

• น้ำมันพืช

• น้ำปลา

• ผงปรุงรส

วิธีทำ

• เริ่มจากการนำบวบมาปอกเปลือกและหั่นเฉียบให้พอดีคำ นำกุ้งมาปอกเอาหัวออกและผ่าหลัง

• นำกระทะขึ้นตั้งไฟใส่น้ำมันลงไปใช้ไฟกลางรอจนน้ำมันร้อน นำกระเทียมไปทุบใส่ลงไปในน้ำมันผัดพอหอม ตอกไข่ไก่ใส่ลงไป ยีพอแตกรอจนเกือบสุกใส่กุ้งผัดจนสุก ใส่บวบลงไปผัดเติมน้ำลงไป

• นำเครื่องปรุงที่เตรียมไว้ใส่ลงไป ผัดให้เข้ากันจนบวบสุกก็เป็นอันเสร็จ

ขอบคุณเพื่อนๆชาว steemians ทุกคนที่คอยอัฟโหวตและคอมเม้นให้กำลังใจ