**ข้าวพันผัก กับ พ่อครัวฮิปสเตอร์ **

ข้าวพันผัก พิกัด อ.ร้องกวาง

เมนูสุขภาพ ที่มีต้นกำเนิดจากเมืองลับแล และเหตุที่ชื่อว่า"ข้าวพันผัก" นั้น เพราะว่าแป้งที่นำมาห่อผักทำมาจากข้าว และนำผักต่างๆ ตามที่ชอบวางบนแป้งที่อยู่บนปากหม้อ แล้วทำให้สุก หน้าตาก็จะคล้ายๆ กับข้าวเกรียบปากหม้อนี่เองค่ะ แต่แป้งจะมีความหนาและมีขนาดใหญ่กว่า โรยหน้าด้วยกระเทียมเจียว กากหมู ปรุงรสด้วยเครื่องปรุงก๋วยเตี๋ยวหรือใส่ซอสรสเปรี้ยวอมหวานคล้ายน้ำจิ้มหอยทอด บางคนก็ชอบจิ้มกินกับน้ำจิ้มสุกี้ค่ะ

ร้านข้าวพันผักนี้ ชื่อ ร้านข้าวพันผัก ชายนุ้ยค่ะ พ่อครัวของร้านเท่เชียว สายฮิปสเตอร์กันเลยทีเดียว

เมนูมีหลากหลายมาก มีทั้งข้าวพันผักแบบธรรมดา และ แบบพิเศษค่ะ เช่น ข้าวพันผักเส้นเล็กห่อไข่, ข้าวพันเห็ดหอมห่อผัก ถ้าต้องการจะเพิ่มหมูแดง หมูยอ ไข่ดาว ก็บอกพ่อครัวฮิปๆ ของเราได้ค่ะ ชอบตรงที่ราคาไม่แพงเลย เป็นที่ถูกอกถูกใจของครอบครัวมากๆ ค่ะ

พาคุณยายมากินข้าวนอกบ้าน เปลี่ยนบรรยากาศนิดหน่อย คุณยายกินได้เยอะเลยค่ะ ไม่งอแง

วิธีทำดูแล้วไม่ยากค่ะ กรรมวิธีคล้ายๆกับข้าวเกรียบปากหม้อเลยค่ะพ่อครัวมีฝีมือใช้ได้เลยทีเดียว

เสร็จแล้ว น่ากินมากๆ ค่ะ

ถ้าเพื่อนๆ ผ่านไปทางอ.ร้องกวาง จ.แพร่ ก็สามารถแวะชิมได้นะคะ

ปล. ไม่ใช่ร้านของรีนะ แต่คุณป้าชอบพาครอบครัวไปกินค่ะ มันดีต่อใจและใส่ใจสุขภาพนี่เองค่ะ

ขอบคุณ @Steemit สำหรับพื้นที่เล็กๆที่มีค่า และ @thaiteam @laddawanสำหรับคำแนะนำดีๆ ที่ให้กันเสมอมาค่ะ