มะเขือม่วงในส่วนของแม่/4

.. สวัสดีหลายหลายท่านในยามค่ำคืนแบบนี้วันนี้มีมะม่วงลูกโตโตที่มี สีสวยน่ารับประทานไปดูกันค่ะ

มะเขือม่วงมีถิ่นกำเนิดในประเทศอินเดีย ซึ่งอยู่ในตระกูลเดียวกับพริกมะเขือเทศ ในเขตหน้าหนาวนิยมปลูกเป็นพืชฤดูเดียว โดยทั่วไปมีทรงพุ่ม50-250cm. ลำต้นแข็งแรงมีขนนุ่มปกคลุมอาจมีหนามเล็กๆ

...... ในมะเขือม่วงมีวิตามินบีหนึ่ง โปรตีน แคลเซี่ยมสูง

• รับประทานประจำจะช่วยให้เส้นเลือดไม่เปลาะป้องกันโรคความดันโลหิตสูงและโรคลักปิดลักเปิดและอีกอย่างมีสารต้านอนุมูนอิสระอีกด้วย

• ในส่วนของลำต้นและรากแกปิดร้านถ่ายอุจจาระเป็นเลือดแผ่นพับเปลือยและอักเสบ ส่วนใบสามารถแก้ปัสสาวะแสบขัดได้

• ผลที่แห้งสามารถนำมาทำเป็นยาแก้ปวดได้ ขับเสมหะแก้ตกเลือดในลำไส้ ผลสดนำมาพอกบริเวณที่เป็นแผลอักเสบฝีหนองและโรคผิวหนังเรื้อรัง

มะเขือม่วงนำมาทำอาหารได้หลากหลายอย่างหลากหลายเมนูอย่างเช่น ผลใช้นำไปต้มหรือเผาไฟจิ้มน้ำพริก ยำมะเขือยาวซุปไข่ทอด ผัดมะเขือยาว ผัดกับถั่วฝักยาว แกงเขียวหวาน นำไปชุบแป้งทอดซึ่งก็อร่อยมากมาย

มะเขือม่วงเป็นผักที่มีประโยชน์และอร่อยด้วยลองทานกันดูนะคะอร่อยและเลิศมากค่ะ

** ขอบคุณทุกๆท่านที่คอยกดแสดงความคิดเห็นค่อยกดติดตามและคอยกดvote ให้กันนะคะขอบคุณมากๆ**