Salmon and Red Curry ห่อหมกปลาแซลม่อนกับวิธีทำแสนง่าย ใครๆ ก็ทำได้
สวัสดีค่ะ วันนี้พี่แหม่มมาทักทายเพื่อนๆ ทุกคน ช่วงนี้หายหน้าหายตาไปนานก็เพราะทำงานทุกวันด้วยค่ะ เล่นยังไม่ค่อยเป็น ต้องใช้เวลากันหน่อย
.......วันนี้พี่แหม่มก็อยากจะมาแชร์เรื่องอาหารการกินของพี่นะคะ อยู่ที่นี่อยากทำอะไรก็ต้องทำกินเอง บางทีเครื่องปรุงอะไรไม่ครบก็ต้องตัดออกไปบ้าง ถ้าทำไม่เป็นก็ต้องไปเข้ายูทูปดูสูตรกันเลยทีเดียว
เมนูที่อยากจะมานำเสนอคือ "ห่อหมกปลาแซลม่อน" ค่ะ ปลาแซลม่อนหาได้ค่อนข้างง่าย มีทั้งในรูปปลาสดและแช่แข็ง ถ้าปลาสดที่แล่แล้วราคาจะแพงมากเลยค่ะ ถ้าอยากได้ราคาถูกก็ต้องซื้อเป็นตัวไปเลย แต่ก็ไม่ได้มีขายทุกวัน ดังนั้นปลาแซลม่อนแช่แข็งเป็นทางเลือกที่ดี ครั้นจะหาปลานิล ปลาช่อน ปลากระพงก็แลดูหาจะลำบาก
วัตถุดิบที่ใช้
- ปลาแซลม่อน 400 กรัม อันนี้ที่ใช้เป็นปลาที่หั่นเป็นชิ้นๆแล้ว ราคาก็จะถูกกว่าปลาชิ้นใหญ่ แต่ยังไงเราก็ต้องเอามาหั่นเป็นชิ้นๆ อยู่แล้ว ดังนั้นซื้อแบบนี้คุ้มที่สุดค่ะ ก่อนเอามาใช้ก็รอให้ละลายก่อนนะคะ
- นม 1 ถ้วย จะเป็นนมถั่วเหลือง นมสด หรือกะทิก็ได้ แล้วแต่สะดวก
- พริกแกงเผ็ด 1 ช้อนโต๊ะ
- ซีอิ๊วขาว 1 ช้อนโต๊ะ
- ผักโขม แช่แข็ง อันนี้ไม่ต้องรอจรละลายก็ได้นะคะ ใบยงใบยอไม่มีค่ะ ผักโขมนี้ล่ะ รสชาตเข้ากันกับห่อหมกปลามาก
- ไข่ 1 ฟอง
วิธีทำ
- เอาผักโขม มาวางที่ก้นถ้วย หรือภาชนะที่เราจะนึ่ง สำหรับพี่แหม่มชอบกินแบบอบในเตาอบมากกว่า
- ผสม ไข่ พริกแกง ชีอิ๊วขาว นม และเนื้อปลา คลุกเคล้าให้เข้ากัน
- เทใส่ ถ้วยที่มีผักโขมรองไว้แล้ว เกลี่ยให้เสมอ
- โรยด้วยใบมะกรูดหั่นฝอย อันนี้ถ้าไม่มีจะไม่ใส่ก็ได้ค่ะ
- อบ 15 นาที หรือจะนึ่ง หรือเข้าไมโครเวฟก็ได้ แล้วแต่คนชอบ แต่แหม่มชอบแบบอบมากกว่า
นี่ค่ะ ครบ 15 นาทีเอาออกมาจากตู้อบ ได้แล้วอาหารที่ทำด้วยฝีมือตัวเอง ทำง่ายและใช้เวลาไม่นาน ลองทำตามกันได้นะคะ
yes .. yes ,, nice picture is in accordance with the light
สร้างสรรค์และน่ากินมากค่ะ ขอบคุณที่แชร์ค่าา @mem60
ขอบคุณมากๆนะคะสำหรับสูตรที่ไม่ยากแต่ได้ห่อหมกที่น่าทานมากๆ
กำลังอยากทานเลยค่ะ แต่พอดูจากยูทูปแล้วมีหลายสิ่งเกินไป คนอยู่ไกลๆแบบเราๆก้อจนใจจะไปไล่ไขว่คว้าค่ะ แต่พอดูสูตรนี้แล้วไม่น่ายากค่ะ เด๋วยังไงจะลองทำทานดูค่ะ
ขอบคุณอีกครั้งนะคะ :-)
จ้าเราอยู่ต่างแดน ถ้ารอหาเครื่องครบสูตร คงไม่ได้กิน แบบนี้ง่าย และเร็วทันใจ วัยทำงาน
ง่ายมากจ้า อยู่ต่างถิ่น ต่างแดน ต้องทำเอง มีอะไรก็ดัดแปลง ทำไป
Congratulations! This post has been upvoted from the communal account, @minnowsupport, by pamas from the Minnow Support Project. It's a witness project run by aggroed, ausbitbank, teamsteem, theprophet0, someguy123, neoxian, followbtcnews, and netuoso. The goal is to help Steemit grow by supporting Minnows. Please find us at the Peace, Abundance, and Liberty Network (PALnet) Discord Channel. It's a completely public and open space to all members of the Steemit community who voluntarily choose to be there.
If you would like to delegate to the Minnow Support Project you can do so by clicking on the following links: 50SP, 100SP, 250SP, 500SP, 1000SP, 5000SP.
Be sure to leave at least 50SP undelegated on your account.