ทำเองกินเอง นักเลงพอ #ปลาทับทิมนึ่ง
สวัสดีค่ะเพื่อนๆ ชาว Steemians ทุกท่าน
ฮัลโหลวววว.... วันอังคารที่ 16 ก.ค.62 มาล้าววววว....มาล้าววววว กลับมาพบกันอีกแว้วววว.... กลับมาพบกันในวันอาสาฬหบูชา เพื่อนๆ ไปทำบุญที่วัดไหนกันบ้างเอ่ย ส่วนบัวก็จะพาลูกชายคนเล็กไปทำบุญที่วัดเช่นกันค่ะ ก็เป็นวัดกมลาที่บัวเคยโพสต์ไว้ก่อนหน้านี้นั่นแหล่ะค่ะ เป็นวัดที่เวลาไปทำบุญแล้วรู้สึกปลอดโปร่ง จิตใจเป็นสุขทุกคร้้งที่ไปทำบุญที่นี่ อันที่จริงบัวไม่ใช่สายบุญ ทำบุญไม่ค่อยบ่อย แล้วแต่เวลาและโอกาสจะอำนวย บัวถือคติที่ว่า คิดดี ทำดี ไม่เบียดเบียนผู้อื่น แค่นี้ก็ถือว่าทำดีแล้วค่ะ
ช่วงเน้.... มีความนึกอยากจะกินปลานึ่ง ฟักทองนึ่ง มันนึ่งอะไรเทือกนี้ แต่ว่าที่บ้านก็ยังไม่มีที่นึ่ง คือจริงๆ มันก็มีซึ้งสำหรับนึ่งค่ะ แต่ต้องใช้กับเตาแก๊ส ซึ่งบัวย้ายมาอยู่ที่บ้านหลังใหม่ไม่ได้ใช้แก๊สทำกับข้าว ใช้แต่เตาไฟฟ้า เพราะฉะนั้นอุปกรณ์ที่ใช้กับเตาไฟฟ้าได้ ก็ต้องเฉพาะเจาะจง บัวซื้อแต่ หม้อ กับกระทะแค่นั้น เพราะเป็นคนที่ไม่ค่อยชอบทำอาหาร ช่วงต้นเดือนก็เลยอ้อนคุณสาให้ซื้อหม้อนึ่งที่เป็นแบบไฟฟ้าให้หน่อย นางก็เลยสั่งหม้อนึ่งจากลาซาด้ามาให้เมื่ออาทิตย์ก่อน เมื่อวานตอนเช้าไปส่งลูกที่โรงเรียน ขากลับก็เลยแวะแมคโครเพื่อซื้อปลาทับทิมมานึ่งกินให้สมอยาก
ตอนแรกไม่ได้ตั้งใจว่าจะถ่ายรูปแล้วเอามาเขียนบล็อก คือเป็นคนขี้เกียจแบบว่าทำไปด้วยถ่ายไปด้วยมันไม่สะดวก บางทีมือเราต้องโดนน้ำ แล้วจะมาจับกล้องก็ต้องไปเช็ดมือก่อน เหมือนมันลำบากก็เลยขี้เกียจ แต่อยู่ๆ ก็อยากจะถ่ายรูปแล้วเขียนลงบล็อกซะงั้น ก็เลยได้ภาพตอนที่ปลานึ่งสุกแล้ว 555
ช่วงที่บัวนึ่งปลาอยู่ ระหว่างนั้นก็ทำน้ำพริกไว้กินกับปลานึ่งค่ะ ก็เอาพริกแดง กระเทียม หอมแดง มาคั่วจนเหลืองเกือบไหม้
พอคั่วพริก กระเทียม หอมแดง สุกแล้ว ก็นำมาใส่ครกเพื่อโขลกทำน้ำพริก
เมื่อก่อนบัวขี้เกียจบัวก็ใช้เครื่องปั่นเอาค่ะ แต่ว่ารสชาติมันไม่อร่อยเหมือนเราโขลกเอง โขลกพอหยาบๆ ไม่ต้องละเอียดค่ะ จากนั้นก็ปรุงรสด้วยน้ำปลาร้า น้ำปลา และผงชูรส ไม่ต้องใส่มะนาวนะคะ ถ้าเป็นพริกคั่วแบบนี้มันไม่เข้ากันสักนิดบัวลองแล้วกินไม่ได้เลย ถ้าเป็นพริกสดใส่มะนาวด้วยจะอร่อยค่ะ
และแล้วก็ได้น้ำพริกไว้กินน้ำปลานึ่งค่ะ ที่บ้านจะเรียกแจ่วค่ะ จิ้มกับข้าวเหนียวรับรองว่าเด็ด
เมื่อทุกอย่างพร้อม เรามาเปิดหม้อที่นึ่งผักและปลาไว้ดีกว่าค่ะ ชั้นบนสุดบัวนึ่งฟักทองกับมันฝรั่ง ตอนแรกว่าจะซื้อผักกาดมานึ่งด้วย แต่เป็นคนชอบกินฟักทองมาก จะนึ่งทั้งฟักทองและผักกาดคงกินไม่หมด เพราะที่บ้านไม่มีใครกินด้วย
ส่วนชั้นล่างเป็นปลาทับทิมค่ะ บัวซื้อมาจากแมคโคร กิโลกรัมละ 110 บาท ตัวนี้หนัก 7 ขีดกว่าๆ ราคาเกือบ 79.75 บาท บัวยัดทั้งตะไคร้ ใบมะกรูด และใบเตย เพื่อดับกลิ่นคาวและเพิ่มกลิ่นหอม ตอนแรกใส่เยอะกว่านี้อีกค่ะ เกือบยกมาทั้งสวน กลัวไม่หอม 555 แต่ว่ามันยัดไม่หมดก็เลยใส่แค่ครึ่งเดียว
พร้อมที่จะกินแล้ว ก็จัดใส่จาน ปลาหางยาวไปหน่อย บัวก็เลยหักหางมันออกมาวางไว้บนตัว
ฟักทองสีเหลืองอร่าม เนื้อแน่และมันมากๆ ค่ะ ส่วนมันฝรั่งไม่ค่อยเข้ากันเท่าไหร่ แต่ก็พอกินได้ค่ะ
มากินข้าวด้วยกันค่ะเพื่อนๆ บัวกินจนแน่นท้องไปหมดเลยค่ะ
ขอบคุณสำหรับกำลังใจที่ให้กันเสมอมา
แล้วเจอกันโพสต์หน้าจ้า เลิฟนะยู้วววว....
Thanks for using eSteem!
Your post has been voted as a part of eSteem encouragement program. Keep up the good work! Install Android, iOS Mobile app or Windows, Mac, Linux Surfer app, if you haven't already!
Learn more: https://esteem.app
Join our discord: https://discord.gg/8eHupPq
Thank you for support.
Posted using Partiko Android
This looks very good! How many minutes did you cook the fish?!
ขอบคุณค่ะ. ตอนแรกบัวตั้งไว้ 30 นาที แต่ฟักทองที่อยู่ชั้นบนไม่สุก ก็เลยเพิ่มอีก 15 นาที เป็น45 นาทีค่ะ
Posted using Partiko Android
Wow! I thought pumpkin is easier to cook! Fish normally takes 15-20 minutes.
Cheers.
อาหารคลีนเลยคุณบัว กินปลาดีที่สุด
เขาว่ากินปลาแล้วจะฉลาด 555
Posted using Partiko Android
ปลานึ่งคู่กับผักนึ่งเข้ากันเลยค่ะคุณบัว ได้กินคู่กับน้ำจิ้มแซ่บๆ แค่นึกก็น้ำลายไหลเลยค่ะ อิอิ
Posted using Partiko Android
อร่อยใช้เลยค่ะคุณจุ๋ม
Posted using Partiko Android
จะกินไหมนะ 5555 ล้อเล่น แต่ผมไม่ชอบกินอาหารแบบนี้มันไม่อยู่ท้องไงไม่รู้โดยเฉพาะปลา เครื่องนึ่งแบบนี้แระที่อยากได้ตอนนี้กำลังงก รอของที่อยากได้ลดราคาก่อนค่อยซื้อ
Posted using Partiko Android
กินปลาฉลาดนะป๋า
Posted using Partiko Android
ยอมโง่ขออิ่มไว้ก่อน 555 อีกอย่างวัยน่าจะเลยสมองคงไม่เจริญเติบโตแระ
Posted using Partiko Android
เมนูอาหารคลีนแบบนี้น่าทานมากค่ะคุณบัวดีต่อสุขภาพด้วย
ขอบคุณค่ะคุณอ้อม หมดข้าวไป 2 จานเลย
Posted using Partiko Android