তেল পিঠা রেসিপি❤️

in #tel9 months ago (edited)

হ্যালো,

আমার বাংলা ব্লগ বন্ধুরা কেমন আছেন সবাই আশা করছি ভালো আছেন। আমিও সৃষ্টি কর্তার কৃপায় ভালো আছি।আমি শাপলা দত্ত, বাংলাদেশ থেকে আজ আপনাদের মাঝে শেয়ার করবো তেল পিঠা রেসিপি।আশা করছি আপনাদের ভালো লাগবে। তেল পিঠা ভীষণ মজাদার একটি লোভনীয় সুস্বাদু পিঠা।শীতকালে এই পিঠা ভীষণ মজা লাগে।গরম কিংবা বাসি পিঠা বেশ মজা হয় খেতে।এই তেল পিঠা বানানো পদ্ধতি সহজ হলেও বেশ কঠিন কারণ একটু এদিকওদিক হলেই আর পিঠা হয় না।তাই ভীষণ সতর্কতার সাথে পিঠার গোলা তৈরি করে নিতে হয়।

তো চলুন দেখা যাক রেসিপিটি কেমন

IMG_20240203_125039.png

১.চালের গুড়ি
২.আখের গুড়
৩.গমের আটা
৪.ভোজ্য তেল

InShot_20240203_125902063.jpg

প্রথম ধাপ

প্রথমে আমি চালের গুড়িতে কুসম গরম জল দিয়ে গুলিয়ে নিয়েছি আখের গুড় দিয়ে।

PhotoCollage_1706949864956.jpg

দ্বিতীয় ধাপ

এখন চুলায় একটি কড়াই বসিয়েছি এবং পরিমাণ মতো তেল দিয়েছি ও ভালো করে গরম করে নিয়েছি।
তেলে পরিমান মতো আটার গোলা দিয়েছি।

PhotoCollage_1706950210855.jpg

তৃতীয় ধাপ

তেলে আটার গোলা দেয়াতে সুন্দর ফুলকো ফুলকো লুচির মতো পিঠা গুলো ফুলে ফুলে উঠেছে।

IMG20240202191848.jpg

চতুর্থ ধাপ

ভালো করে তেল পিঠা ভাজা হয়ে গেলে পিঠা গুলো তুলে নিয়েছি ও পরিবেশ করে দিয়েছি পায়েসের সাথে।

()

পরিবেশন

InShot_20240203_155438948.jpg

IMG_20240203_144559.jpg
এই ছিলো আমার আজকের মজাদার তেল পিঠা রেসিপি।আশা করছি আপনাদের ভালো লেগেছে। আজ এ পর্যন্তই আবারও দেখা হবে নতুন কোন পোষ্টের মাধ্যমে সে পর্যন্ত সবাই ভালো থাকুন সুস্থ থাকুন, নিরাপদে থাকুন।

টাটা

পোস্টবিবরণ
পোস্ট তৈরি@shapladatta
শ্রেণীরেসিপি
ডিভাইসOppoA95
লোকেশনগাইবান্ধা, বাংলাদেশ

photo_2021-06-30_13-14-56.jpg

IMG_20230826_182241.jpg

আমি হৈমন্তী দত্ত। আমার স্টিমিট আইডিরঃshapladatta. জাতীয়তাঃ বাংলাদেশী। শখঃবাগান করাও নিরবে গান শোনা,শপিং করা। ভালো লাগে নীল দিগন্তে কিংবা জোস্না স্নাত খোলা আকাশের নিচে বসে থাকতে।কেউ কটূক্তি করলে হাসি মুখে উড়িয়ে দেই গায়ে মাখি না।পিছু লোকে কিছু বলে এই কথাটি বিশ্বাস করি ও সামনে এগিয়ে যাওয়ার চেষ্টা করি।বিপদকে ও অসুস্থতার সাথে মোকাবেলা করার সাহস রাখি সহজে ভেঙ্গে পরি না। সবাইকে নিয়ে ভালো থাকার চেষ্টা করি আর মনে প্রাণে বিশ্বাস করি পর হিংসা আপন ক্ষয়। ধন্যবাদ ।

A5tMjLhTTnj4UJ3Q17DFR9PmiB5HnomwsPZ1BrfGqKbjddgXFQSs49C4STfzSVsuC3FFbePnB7C4GwVRpxUB36KEVxnuiA7vu67jQLLSEq12SJV1etMVkHVQBGVm1AfT2S916muAvY3e7MD1QYJxHDFjsxQDqXN3pTeN2wYBz7e62LRaU5P1fzAajXC55fSNAVZp1Z3Jsjpc4.gif



Sort:  

এই পিঠার নাম অনেকে অন্দেশা বলে থাকে।আপনাদের ওদিকে তেল পিঠা বলা হয়।ভালো লাগলো পিঠার রেসিপিটি খুব সুন্দর করে সাজিয়ে উপস্থাপন করেছেন আপনি।এই পিঠা বাসি হলে আর বানানোর সময় বেশি ভালো লাগে খেতে।ধন্যবাদ আপু সুন্দর পোস্টটি শেয়ার করার জন্য।

আপু আপনি আমার বাংলা ব্লগকমিউনিটি সিলেক্ট না করেই পোস্ট শেয়ার করেছেন বিষয়টা দেখবেন।

ঠিক বলেছেন আপু এ পিঠা তৈরি করার সময় যদি একটু ১৯-২০ হয় তাহলে ঠিকমতো পিঠাটি ফুলতে চায় না। তাই খুব সাবধানতার সাথে পিঠাটি তৈরি করতে হয়। গরম কিংবা বাসি খেতে খুবই ভালো লাগে। আমার খুব পছন্দের একটি পিঠা তৈরি করেছেন আপু। পিঠা তৈরি করার প্রতিটা ধাপ খুব সুন্দর ভাবে শেয়ার করেছেন।

খুব সুন্দর রেসিপি দত্তা৷ আপনার দেশে একে তেলের পিঠে বলে। আমরা বলি গুড় পিঠে। তফাৎ হল আটার জায়গায় ময়দা। আর আমরা চাল ভিজিয়ে বেটে নিই৷ তোমার রেসিপিটি দেখে মনে হল কালই বানাই চাল ভিজিয়ে৷ আমার মেয়ের ভীষণ প্রিয় গুড়পিঠা বা তেলের পিঠা। ছবিগুলো ভীষণ লোভনীয় তুলেছেন৷ যদি তুলে খাওয়া যেত তবে কালকের কষ্টের কথা কিছুতেই ভাবতাম না৷

আমি তেলের পিঠা অনেক পছন্দ করি, আর আপনার পিঠা বানানো ও স্টাইল অনেক পুরিপাটি খুব সুন্দর হইছে আপু ।

Coin Marketplace

STEEM 0.20
TRX 0.20
JST 0.034
BTC 90526.91
ETH 3112.25
USDT 1.00
SBD 2.96