島根といえば【のどぐろ】ということで…
旅先の出雲では駅の近くのホテルに泊まりました。夕食は地元のお店で、地元の物をということで、ホテルのフロントの方のオススメの【のどぐろ日本海】へ行ってみました。駅の反対側。歩いて５分の距離。近いのも嬉しい。
【のどぐろ】とは喉が黒いからこの名があるとのことで、島根は日本一の水揚げを誇っているそうです。
この店では大きさによる値段表示がありました。こんなの見るのはじめて。
尾頭付きの煮物か焼き物は、これを見て注文するようです。
24㌢の焼き物がこちら
お刺身はサイズ関係なし
隠岐の島の生牡蠣もいただきましたが、目の前に運ばれて来るやいなや
わ〜っ！大きいっ！
美味しそう〜
と食べてしまったので、写真は取り忘れ。残念！
メニューの写真、載せときます😅
牡蠣の女王『春香』だそうです。
島根といえば宍道湖のしじみも外せません。しじみの酒蒸しです。
それから…
白子のポン酢和え、島根和牛のステーキ、甘海老の唐揚げなどなど
島根自慢の美味しいものをいただいて、出雲の旅は良い思い出になりました。
#536
グルメ情報
のどぐろ日本海
こちらの投稿は Tasteemのコンテスト
私が紹介する今週のグルメ店に 応募されたものです。
コンテストにご応募いただき誠にありがとうございます。 @sumi様の 投稿で Tasteemがより魅力的になりました。Votingいたします。それでは、幸運を祈っております。
ありがとうございます。
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美味しそう😋
旅先でご当地グルメを味わうのは楽しみですね。隠岐の島の牡蠣は大きくて美味しかったですよ〜
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のどぐろは一度も食べたことがありません。いつか食べてみたいです (´ω`)
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「のどぐろ」は日本海側の地域名で、太平洋側では「アカムツ」と呼ぶようですね。同じ魚でも呼び名が違うってややこしいですね🤔
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