대구에서 맛보는 을지로식 골뱅이파무침
범어역 뒷편 골목쪽에는 오래된 식당들이 많습니다. 아마 법원주변으로 법무사 변호사 세무사 등 다양한 전문직 사무실이 즐비한 가운데 이들이 퇴근하면서 한잔씩 걸칠 수 있는 가게들이 모여서 생긴 게 아닐까 싶습니다.
지금은 재건축이 한참 진행되어 예전에 허름한 시장주변으로 있던 노포들이 아파트로 많이들 바뀌었지만 여전히 허름한 가게들을 찾으려면 몇몇 남아있긴 합니다.
그 골목에 위치한 을지로 골뱅이. 서울에서 골뱅이무침을 먹어본 적이 없어서 모르겠습니다만, 대구에서 무침회라고 하면 보통 미나리, 양배추, 깻잎 등의 채소가 많이 보이는데 '파무침'이라고 하니 막연히 대구 스타일은 아닌 것 같다고 생각해봅니다.
네이버 로드뷰, 원래는 이런 가게들이 많았는데 주변에 새 아파트들이 들어서면서 이 골목도 점점 세련되고 깔끔한 가게들로 대체되는 분위기가 느껴집니다.
내부 분위기에서 10~20년 전 느낌이 물씬 묻어나옵니다. 계란말이가 포함된 골뱅이 파무침이 23,000원. 조금 비싼 감이 있다는 느낌인데.. 먹다보니 보기보다는 양이 많네요.
사진에는 없습니다만, 먹다가 소면 한 번 추가하니 양이 두 배로 뻥튀기 되는 마술을 느끼겠더라고요. 소스에 버무린 야채 하면 생각나는 납작만두도 메뉴에 있습니다.
만두 소가 거의 없이 기름에 튀기듯 부쳐낸 납작만두. 이게 무슨 만두야... 싶다가도 몇 번 먹다보니 이런 채소무침만 보면 생각나는 건 어쩔 수 없네요.
상호: 을지로골뱅이대구본점
주소: 대구 수성구 달구벌대로480길 14
맛집정보
을지로골뱅이대구본점
대한민국 대구광역시 수성구 범어1동 달구벌대로480길 14
이 글은 Tasteem 컨테스트
내가 소개하는 이번 주 맛집에 참가한 글입니다.
내가 소개하는 이번 주 맛집 콘테스트에 멋진 맛집을 올려 주셨네요! 테이스팀 개발진도 @shin님의 글에서 맛집을 알아가곤 한답니다. 고마워요! 저희의 사랑을 담아, 보팅을 남기고 가요. 콘테스트에서 우승하길 바라며!
안녕하세요 muksteem 전국 맛지도 등록 알림봇입니다. 본문에 있는 주소 [대한민국 대구광역시 수성구 범어1동 달구벌대로480길 14]로 본 글이 먹스팀 전국 맛집 지도에 등록되었습니다. (혹시 주소가 틀리다면 댓글 부탁드립니다.) 확인하러가기먹스팀 맛집 지도는 https://muksteem.com에서 이용가능하며, 새롭게 업데이트 됐습니다. 많은 이용 부탁드립니다. 약소하지만 보팅 하고 갑니다. 좋은 포스팅 감사합니다! ^^
이런 집은 진짜 양념맛만 날 것 같습니다. 부산에 있을 법한 식당이네요.
ㅎㅎ양념 반 파 반. 골뱅이의 식감을 좋아하지 않는편이라 다른걸 많이 먹었는데.. 허름한 분위기에 맞는 푸근한 맛은 있더라고요
아 저 파절이 너무 맛있죠 ㅎㅎ
새콤해 보이네요
납작만도를 보니 대구 서문시장이 생각납니다.
을지로가 집근천데 골뱅이집은 잘안가봤네요ㅎㅎ
여기에 술이 있으면 최고죠