생면 쌀국수 에머이

몇년 전에 강남역에서 생면 쌀국수를 24시간하는 곳이 있어서 우연히 알게된 에머이
24시간 하는 것도 굉장히 마음에 들었지만 생면 쌀국수라는게 흔하지 않아서 한번 맛보았다가 뿅갔었죠 ㅎㅎ
전국에 체인점이 워낙 많아 쉽게 맛 볼 수 있는 에머이

가격은 조금 비싼 쌀국수 가격이지만 생면이라 그정도 가격이 이해가 되는 정도입니다

2명이서 가서 가장 인기있는 조합이자 진리의 조합은 쌀국수 1개 + 분짜 1개 이렇게 주문하는 거에요
쌀국수는 사실 양지를 주문하나 차돌을 주문하나 크게 국물맛을 좌우하는 거 같지않아 저는 보통 저렴한 양지를 주문해요

쌀국수는 다른곳과는 다르게 숙주가 들어가 있지 않은데 처음엔 좀 심심했으나 국물이랑 맛보면 전혀 괜찮습니다
(그러고 보니 여기는 양파절임도 안나옵니다 ㅋㅋㅋ)
진짜 깔끔하고 계속 국물을 먹게 만드는 맛

그리고 전 여기서 처음 맛본 분짜!
면을 야채와 고기를 소스에 퐁당 찍어먹으면 되는데요
이 국물소스를 이름을 머라하는지를 모르겠어요 ㅋㅋㅋㅋㅋ

삼겹살부위같은 고기와 동그랑땡, 튀긴 롤 이 야채와 나와요
고기는 숯불향이 은은히 나고 약간 달콤한 듯한 양념이 발라져 있어요

소스에 적셔먹으면 상큼하면서도 달콤한 맛!
이건 머랑 비교할 수 없는 이 고유의 맛이 있어요
꼭 먹어봐야 아는 이 느낌 ㅎㅎ

많은 곳에서 이 맛있는 생면 쌀국수 먹어볼 수 있으니 꼭 한번 맛보세요!

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맛집정보

에머이

대한민국 서울특별시 서초구 서초4동 서초동1308-16 1층 에머이

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생면 쌀국수 에머이

이 글은 Tasteem 컨테스트
앉아서 세계여행 이국의 요리에 참가한 글입니다.

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