건강한 내몸을 위한 빵!! 데조로의 집!!(맛도 좋타^^)
맛 빵집 투어 두번째로 간곳!!
성남시 분당의 데조로의 집입니다..
이곳의 모토는 빵을 주로먹는 젊은 20~30대 여성만을 위한것이 아니라 어른,아이 할것없이 남녀 노소 모든 사람이 맛있고 부드럽고 건강한 빵을 먹을수 있도록
노력하는 오너셰프의 마음이 담긴곳인듯 합니다..
가게의 규모는 그리 크지않은 동네빵집수준이었으나,
빵의 규모와 퀄리티는 굉장했습니다..^^
주인장의 약력입니다.. 프랑스 일본 등 빵에 관한 선진국에서 많은 것을 직접배우고 오신듯..게다가 각종 수상이력까지.. 앞으로 빵을 게속해야 하는 저로서는 정말 닮고 싶은 멘토가 될듯합니다^^!!
이집의 모토인 건강하고 맛있는빵^^ㅎ
치즈 퐁듀!! 처음먹어본 빵의 종류인데 굉장히 부드럽고, 고소한 느낌이었습니다!!
이제 막 구워져 나왔던 팡도르!! 보기만해도 극강의 단맛과 부드러움이 느껴짐 ㅎㅎ 근데 실제보다 마니 달지는 않고 맛이 좋았습니다^^
이집의 바게뜨는 다른집보다 딱딱하지 않고 남녀노소 누구나 먹을수 있게, 부드럽고 찰진 종류 인듯, 아쉽게도 이건 먹어보지는 못했네요^^!!
과일 타르트 종류는 사진이 잘 표현되지 못한거 같은데, 실제로 봤을때는 굉장히 현실감이 없을 정도로 반짝거리고,,마치 미니어쳐로 만들어놓은듯이 ... 여성분들 보시믄 무조건 사실각인듯 했어요^^!!
매장이 그리 크지않은데도, 굉장히 많은 분이 일하고 계셨어요^^!!
매장 빵매대아래쪽에 떡하니 자리잡고 있네요!!
아마도 각종 과일타르트에 들어가는 과일을 숙성시키는듯한데 무려 일년이나..ㅎㅎ
주인장의 노력이 굉장해보였습니다.
작은 가게임에도 불구하고 빵의종류와 양이 엄청났습니다.. 분당 가실일 있으시면 한번쯤 들르셔도 좋을듯요!!
끝으로 이건 모두 제 개인적인 생각을 적은글이므로 부족하더라도 이해해주시길 바랍니다 ㅎㅎ!! (저라면 이집빵은 믿고 먹어도 괜찮을거 같긴해요.. 오너셰프의 자부심이 대단해보였습니다..)
맛집정보
데조로의 집
이 글은 Tasteem 컨테스트
내가 소개하는 이번 주 맛집에 참가한 글입니다.
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Twenty years from now you will be more disappointed by the things that you didn't do than by the ones you did do, so throw off the bowlines, sail away from safe harbor, catch the trade winds in your sails. Explore, Dream, Discover.
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동물 케이크가 너무 귀엽네요!ㅎㅎ 보팅 팔로우하구갑니다~!~
감사 합니다^^
내가 소개하는 이번 주 맛집 콘테스트에 응모해 주셔서 감사합니다. @ckh0512님의 포스팅으로 테이스팀이 더 매력적인 곳이 되고 있어요. 콘테스트에서 우승하길 바라며, 보팅을 남기고 갈게요. 행운을 빌어요!
감사 합니다 ^^ㅎㅎ!!
여기 들어본적있는유명 빵집인데 아직 못가봤네요~ 과일타르트가 너무 맛있을것같아요!