ENAKNYA KOPI PINGGIR PANTAI UJONG BLANG LHOKSEUMAWE RESEP TRADISIONAL ACEH

Dear Steemians,

Kuliner pinggir pantai Ujong Blang sebenarnya tempatnya tidak yang istimewa seperti kafe-kafe lainnya.
Persoalannya sekarang bukan masalah tempat yang megah dan indah menawan, tapi selain menu makanan juga suasana juga menjadi
faktor yang sangat penting. Di pantai Ujong Blang yang ada hanya gubuk -
gubuk dari kayu dan bambu yang dengan atap daun Rumbia dan bangku-bangku yang ditata sederhana. Naman suasana pantai yang indah membuat pengunjung merasa betah untuk nongkrong ditempat unik ini untuk minum kopi khas laut pantai Ujong Blang.

Pantai Ujong Blang Lhokseumawe merupakan daerah destinasi wisata pantai, disamping itu Ujong Blang juga Kampung Nelayan tapi belum dijadikan Wisata Kampung Nelayan.

Setiap kopi umumnya hitam, meskipun sama-sama hitam namun memiliki cita rasa yang berbeda, tergantung cara menyeduhkannya. Begitu juga Kopi Pantai Ujong Blang sama seperti cara menyeduhkan kopi tradisional di Aceh pada umumnya di Aceh yaitu memakai saringan segitiga yang ukuran lebih kurang panjang 60 cm dan sebuah ceret yang berisi air panas, cara membuat minuman kopinya dengan cara menyaring berulang- ulang dan saring diangkat tinggi-tinggi, baru dituangkan kedalam gelas yang kelihatannya berbuih diatasnya seperti foto-foto yang ditampilkan.

Untuk mendapatkan kopi dengan cita rasa yang khas dan nikmat ada beberapa langkah :

• megambil bubuk olahan yang
  sudah terkenal enak.
• menyaring kopi berkali-kali dengan
  cara mengangkat tinggi-tinggi, guna
  untuk menghilangkan asap supaya
  kopi tidak rasa asam.
• mengganti bubuk kopi setelah
  menyaring sekitar 15 gelas.

Sebenarnya proses pembuatan minuman kopi tidak terlalu sulit tergantung dengan pada cara penyaringan yang dilakukan dalam menyedunya.

---

It's a pleasure to drink BEACH COFFEE UJONG BLANG LHOKSEUMAWE ACEH TRADITIONAL RECIPES.

Dear Steemians,

The Ujong Blang beachside cuisine is actually not as special as other cafes.
The problem now is not the problem of a magnificent and charming place, but besides the food menu, the atmosphere also becomes
very important factor. On the Ujong Blang beach there are only shacks -
wooden and bamboo huts with simple thatched roofs and benches. Naman beautiful beach atmosphere makes visitors feel at home to hang out in this unique place to drink coffee typical of the Ujong Blang beach.

Ujong Blang Beach Lhokseumawe is a coastal tourism destination, besides that Ujong Blang is also a Fishermen Village, but it has not yet become a Tourism Village for Fishermen.

Each coffee is generally black, although both are black but have different tastes, depending on how to brew it. Likewise Ujong Blang Beach Coffee is the same as how to brew traditional coffee in Aceh in general in Aceh that is using a triangular filter measuring approximately 60 cm long and a kettle filled with hot water, how to make coffee drinks by filtering repeatedly and filtering is lifted up high, just poured into a glass that looks bubbly on top of it like the photos shown.

To get coffee with a distinctive taste and delicious there are several steps:

• take refined powder which
  already famous for delicious.
• filter coffee many times with
  how to lift up high, use to get rid of
  so that smoke coffee does not taste
  sour.
• replace coffee grounds after
  filter about 15 glasses.

Actually the process of making coffee drinks is not too difficult depending on how the filtering is done in making it.

---

Lhokseumawe, 01 Maret 2020

By: @almazzhr