Tartaletas de fresas - En mi dulceria

Hola amigos

Espero se encuentren super bien
Aqui le dejo unos de esos postres que se encuentran en mi dulceria y les cuento que son unos de los mas buscado

Tartaletas de fresas

Por aca les dejo la receta.
Como sabes la tartaleta de fresa es una galleta en forma de cesta rellena de crema de leche y fresas, por lo tanto debo indicarles los paso a paso de esta galleta y el relleno.

Ingredientes para la galleta:

• Harina Normal
• Mantequilla
• Azucar
• una pizca de sal
• Huevos

En un recipiente con agua agregamos azucar, la pizca de sal, la harina y por ultimo agregamos el huevo lo batimos hasta obtener una masa lo metemos a enfriar una hora luego lo sacamos la estiramos en un molde en este caso yo utilice un mini molde pero puedes hacerlo en cualquier molde que tengas en casa y por ultimo lo metemos media hora en el horno hasta que la galleta quede muy crujiente

Ingredientes para la crema pastelera

• Leche condensada
• Vainilla
• Harina
• Maicena
• Azucar
• Huevo

Calienta la leche condensada en una olla con un poco de vainilla mezcla en la leche la harina con la maicena y azucar en otro recipiente colocas un huevo cuando la leche rompa a hervir le colocas el huevo y espera que se ponga muy espeza (mientras espera que la crema pastelera quede espeza puedes picar las fresas por la mitad)

Ya una vez que este listo sacas del molde las cesta de galleta y le colocas la crema pastelera con las fresas que picaste a la mitad ( le colocas la cantidad de fresas que desees)

Asi quedaron unos de los postre mas favorito de mi dulceria 😍😍

Espero le guste y acepto cualquier opcion

!Saludos!