You are viewing a single comment's thread from:RE: 桜鱒（サクラマス）の握り寿司〜月1寿司教室View the full contextaitommylr (65)in #sushi • 5 years ago 桜鱒、色が美しい！ 下処理は色々ありますが、出来上がりが美味しいと、手間暇かけて良かった〜って感じですね(^^) Posted using Partiko iOS
桜鱒は塩で〆て酢で〆ています。
その〆加減も絶妙〜〜
全て用意してくれてあるので
作った人から帰っちゃうんですが
早い人なんて30分で帰っちゃいます（笑）