La técnica de la osteotecnia en el marco de la enseñanza de las ciencias. Protocolo y experiencia educativa.

En la técnica de al osteotecnia, se sigue una serie de fases o pasos con determinados procedimientos, que pueden ser químicos, físicos o también natural, de tal manera sea posible obtener el sistema de huesos de forma pulcra. Además, tiene un impacto positivo en las investigaciones y en el campo educativo. Puesto que, este sistema esquelético siendo armada por parte, ayuda a estudiar al estudiante de manera activa durante la enseñanza. Además, vale resaltar que dichas fases serán detalladas más adelante.

Dentro de los procedimientos llamado o clasificado como naturales, es cuando se aplican animales, como los dermestes. Estos son insectos, dentro de la familia de los coleópteros, pueden llegar a tener un tamaño entre los 1 – 12 mm de longitud, tienen una inclinación de la cabeza, unas alas totalmente desarrolladas, son utilizados en ocasiones para limpiar las carnes de ciertos animales, puesto que algunos son necrófagos, se alimentan de la carne del animal.

Algunas (breve) características de los animales utilizados en la experiencia educativa

• La iguana común, es de vida arbórea, es decir normalmente está en árboles, tiene una dieta principalmente de plantas, puede llegar a de medir dos (2) metros de longitud, pesando unos de 17kg, mediante huevos realiza su reproducción, su color le ayuda en su en entorno por el camuflaje, tiene unas patas cortas, con sus uñas comúnmente afiladas y escamas dorsales que le recubre, muchos poseen párpados con movilidad, un cráneo bien formado, así como sus mandíbulas.
• Tortuga, estos son ectotérmicos, es decir deben regular su temperatura a través del ambiente en el cual se encuentre, posee un caparazón que consta de dos segmentos; espaldar y plastrón. Además, tiene compuestos epidérmicos y óseos. Gran parte, de la columna vertebral está sujeta con el caparazón.
• Paloma, el plumaje generalmente es gris con azulado, siendo más oscuro en la cabeza a la par son visibles unos colores en el cuello verdosos y violetas. El pico es oscuro, tiene una estructura llamada cera, que es la parte arriba del pico que se ve como si fuera algo hinchado, posee patas cortas.
•  El chivo, en otras regiones lo llaman cabra, chivato, entre otros. Tiene cuernos normalmente, posee una cola que es corta, el cráneo suele ser largo y ancho, estos animales son muy utilizados en el comercio, su cuello visualmente es largo.
• Sapo, tiene cuatro extremidades, no posee dientes, los podemos en encontrar ampliamente distribuidos por casi todo el mundo, la mayoría posee unas glándulas llamadas parotoides, ubicada en la cabeza, la cual tienen unas toxinas.

Descripción de la experiencia

Materiales

Fases de desarrollo

La dinámica se llevó a cabo en 8 fases utilizando variantes de osteotecnia aplicada. Las fases son las siguientes: 

• Fase 1: Preparación

En esta primera fase se seleccionaron los animales a los que se les haría la disección. Se escogieron animales vertebrados por ser los que poseen estructuras óseas a las que se les puede aplicar osteotecnia. Los ejemplares seleccionados fueron de las clases anfibios, Sauropsida, mamíferos y aves. Se trabajó en grupos de estudiantes de 3 a 8 integrantes.

• Fase 2: La colecta

Esta fase consistió en la colectó del espécimen de la clase vertebrada asignada. El grupo de estudiantes de la clase aves colectó una paloma doméstica. El grupo de anfibios colectó un sapo común. El grupo de reptiles (Sauropsida) atrapó una iguana, una tortuga. Y el grupo de mamíferos un chivo. La colecta fue realizada siguiendo las recomendaciones del docente; se seleccionaron individuos adultos, recién muertos y contando con todas las piezas óseas. Después de la colecta los animales fueron llevados uno por semana al laboratorio de ciencias para realizar la disección.

• Fase 3: Disección

Los especímenes fueron trasladados al laboratorio congelados (sapo), en seco (chivo, paloma, iguana, tortuga). El proceso de la disección se realizó siguiendo las recomendaciones de Ojeda y Escobar (2000) y fue llevada a cabo con los implementos de bioseguridad necesarios tales como uso de mascarillas, uso de jabones, guantes, bata de laboratorio, entre otros. Para iniciar la disección se realizó el primer corte usando un bisturí número 4 desde la región oral a la porción anal del animal en un ángulo ventral. Una vez descubierta la caja torácica se procedió a retirar cada órgano y todos los tejidos blandos con bisturí y pinzas. Se desarticuló la cabeza en cualquier vértebra cervical cortando los tejidos y los tendones hasta poder soltar la cabeza. Los miembros posteriores y los anteriores del esqueleto apendicular se separaron cortando en los tendones y músculos que los unen a su respectiva articulación (Gloobe 1990). A final de la disección todos los órganos y tejidos fueron desechados en bolsas plásticas.

• Fase 4: Limpieza

Consiste en retirar todo el sobrante de tejido blando que quedó unido a las estructuras cartilaginosas y óseas propias del esqueleto. Para lograr la limpieza a groso modo se siguieron las técnicas recomendadas por (Ortega 2014, Correa 2005 y Cañete et al, 2014). Se dividieron las técnicas y cada grupo utilizó una para elaborar su modelo anatómico:

La técnica del raspado: Esta técnica fue utilizada para retirar los sobrantes de tejidos blandos del esqueleto de los ejemplares de la iguana y del sapo. Dicha técnica consiste en calentar la osamenta en agua por unos cinco minutos y posteriormente con el bisturí retirar los tejidos que aún quedan después de la hervidura (Ojeda y Escobar, 2000). Para los huesos que están unidos o que tienen partes cartilaginosas el tiempo debe ser menor y se debe estar monitoreando constantemente para evitar que el excesivo calor destruya la estructura.  

La técnica bacteriológica: consiste en sumergir en agua las piezas óseas que aún conservan tejidos blandos. El agua debe estar a unos 35-40 grados centígrados. El envase con agua de vidrio y sin tapa es colocado en un lugar fresco (Cañete et al, 2014, Rodríguez y Ramírez, 2009). Los huesos permanecen en el líquido hasta que los microorganismos consuman todos los tejidos blandos y dejen a los huesos limpios. Esta técnica fue llevada a cabo usando el esqueleto de la paloma por ser de huesos frágiles. 

La técnica de los dermestidos: fue usada para limpiar de tejidos blandos al esqueleto de la serpiente. Consistió en colocar al animal previamente desollado en una caja de vidrio donde hace vida un cultivo de escarabajos de la familia dermestidae. Los insectos comen la carne del vertebrado en un tiempo variable que depende de la cantidad de insectos en el cultivo, del tipo de animal y de los tejidos presentes.

La técnica de la soda caustica: consiste en sumergir las piezas óseas del animal al que se les aplicara la limpieza en una solución de soda caustica. Este procedimiento es muy peligroso debido a la irritación que ocasiona la soda caustica a contacto con la piel. Dicha técnica fue usada en el esqueleto del chivo. Los huesos del mamífero se sumergieron en una solución de 60 gramos de soda caustica en hojuelas diluidas en un balde de agua potable por 8 horas. Pasado el tiempo se retiran los huesos de la solución y se lavan.

La técnica de los insectos rapaces: Para esta técnica se usa una caja de cartón en cuyas paredes se abren previamente orificios. En dicha caja se colocó el esqueleto de la tortuga limpiado a groso modo. La caja con el esqueleto se coloca en un nido de hormigas que comen la carne. Generalmente en la descomposición participan también otros insectos descomponedores.