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RE: Why do people melt snow by adding salt? -- 爲何在雪中撒鹽會溶得更快呢?

in #steemstem7 years ago

原来还有这么有趣的,盐会产生离子,微粒之间的运动就增加,运动增加的话, 就需要更多的热量变化才能改变原来 的状态。

那我在想,在烧水的时候,烧纯净的水和,烧盐水(汤)相比,会不会盐水的沸点也低一些呢?

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哈哈你學習得很快呢XDD 還記得一開始學這些課題還會在腦海中有跟你類似的問號XD
不過這個情況有一點點不同,因為由冰轉化到水的的時候,冰是固態,分子整齊排列,一點也不亂
轉化到水的時候,水中的分子已經能自由移動,由此亂度的轉變很大
由液體到氣體其實亂到的差別(比例上)沒有太大差別,亂度都是很高,由此對沸點的影響有限~

明白了。固定的分子排列是整齐不乱的,但液体的分子已经是自由移动,明白了。下一期还是食物吗?

哈哈學得真快😜
下期不是食物啦,但還在想題目 XD

期待!

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