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RE: Los caminos del NITRÓGENO en los PROCESOS BIOLÓGICOS. Actividades humanas que afectan el Ciclo General del Nitrógeno: cría de animales (ganadería intensiva)
Hola @josedelacruz Cual es la diferencia entre la ganadería intensiva donde explicas que es donde los animales son criados dentro de una especie de establo o encerrados, y criarlos al aire libre? ¿deben existir diferencias notables cierto?
Hola @anaestrada12. Recuerda que en la ganadería intensiva los espacios no son necesariamente encerrados por completo o techados (Fig. 5) pero si hay una aglomeración considerable de animales y se controlan varias variables se considera ganadería intensiva. La ganadería que conocemos al aire libre, como le llamas, es la extensiva. Es la tradicional que se práctica en los hatos llaneros venezolanos. En esta ganadería se aprovecha el alimento que consiguen los animales en los grandes terrenos donde viven, no están hacinados y se evita el sobre pastoreo (muchos animales por hectárea). El ritmo de reproducción es más natural. En la ganadería intensiva se busca acelerar el ritmo de reproducción y de crecimiento del los animales y aumentar la cantidad de animales por espacio y por tiempo el cual lo disminuyen . Todo esto lo logran concentrando una cantidad enorme de animales en poco espacio, alimentándolos con alimentos concentrados, haciendo que coman lo más posible como los pollos que los inducen a comer noche y día sin parar y así obtener animales sacrificables en poco tiempo. Esto genera muchos productos (carne, huevos, leche, etc) en poco tiempo pero también genera problemas ambientales por todo lo que utilizan (alimentos, concentrados, fármacos, etc) y todo los desechos (heces, purines entre otros) que se generan. Esto no ocurre con la ganadería extensiva cuando es bien aplicada y menos sucede con la ganadería ecológica que como su nombre lo sugiere toma en cuenta todas las variables para no dañar al ambiente. Saludos.