Deliciosas y sencillas galletas de chocolate/ Receta y preparación.

rosargelisperez (64)in #steemitfoods • 4 years ago

Hola querida comunidad de #steemfoods.

Hoy quiero compartir con ustedes una deliciosa y sencilla receta de galletas de chocolates, ideales para merendar por las tardes y subir los niveles de azúcar.

Ingredientes:

1/2 taza de harina de trigo
1/2 taza de azúcar
1/4 de taza de mantequilla.
1 huevo
1/4 de taza de cacao en polvo
60 g de chocolate negro (en este caso no encontré chocolate negro y utilicé chocolate con leche)
1 cucharadita de sal
1 cucharadita de esencia de vainilla
1 cucharadita de polvo para hornear o bicarbonato de sodio

Una vez que ya tenemos todo los ingredientes en la mesa es momento de comenzar con la preparación.

En un olla se coloca el chocolate troceado con la mantequilla y se lleva a baño de maria para que se pueda derretir, también se puede utilizar un microondas.

Una vez que el chocolate y la mantequilla se han derretido se le añade la cucharadita de esencia de vainilla se deja enfriar y se reserva.
En un recipiente se añade los ingredientes secos como la harina de trigo, el cacao en polvo, la cucharadita de sal y polvo de hornear.

De igual manera se reserva para utilizar posteriormente.
En otro recipiente se añade y se mezcla el azúcar y el huevo.

Luego se integra a la mezcla el chocolate derretido con la mantequilla y esencia de vainilla.
Ya con todo bien mezclado se añade poco a poco los ingredientes secos que se habían reservado.

Se mezcla hasta obtener todo bien homogéneo. Aproximadamente por un tiempo de 10 minutos.
Al quedar un trozo de chocolate lo pique en pedazos aún más pequeños y lo añadí a la mezcla.

Una vez que que todo está bien mezclado se reversa.

Ahora en una bandeja se coloca mantequilla y harina para evitar que se peguen las galletas.

Con ayuda de una cuchara se va colocando la mezcla en porciones, siempre dejando espacio entre ella para que no se peguen al expandirse en el horno.

La bandeja se lleva al horno que previamente debe estar a una temperatura de 165 ºC y por un tiempo de 13 minutos.

Transcurrido el tiempo se saca la bandeja del horno y se colocan las galletas en un plato para que puedan enfriar.

Ya frías están listas para ser degustada.

Estoy segura que a los amantes del chocolate les va a encantar esta receta, es muy sencilla de hacer y también lleva muy pocos ingredientes anímate hacerla y me cuentas. Espero que les guste y tengan un lindo día.

Saludos y agradecimiento @steemitfoods por motivarnos para crear contenidos.