Tagebuch des kleinen Wirt - Blue Monday

In meinen Anfängen als Gastronom habe ich eine kleine Tradition eingeführt. Ich bezeichne sie deshalb als solche, da sie bereits mehr als 15 Jahren Bestand hat:

Der Blue Monday

(Nein wir waren nicht jeden Montag als Schlumpf verkleidet, aber trotzdem regelmäßig blau)

Es war quasi Pflicht am Montag fortzugehen und oftmals dauerten die Montage bis Dienstag Morgen:-)

Mittlerweile fehlt es an der Kontinuität, aber wenn’s passt, dann passt es halt und das eine oder andere Flascherl wird geköpft.

Heute ist wieder so ein Tag, der sich prima zu einem Blue Monday entwickeln könnte;-)

Zuerst Tenniskurs,

aktuell in der Hygiene - psychisch und physisch

...und dann in einer Stunde im Dienst;-)

Alles Liebe, Euer kleiner Wirt