Besuch in der Ölmühle "Aceites Molisur"
Am Freitag (27.12.2024) haben wir einen Ausflug in die Ausläufer der Sierra Blanca unternommen. Eins unserer Ziele war "Aceites Molisur". Diese Olivenölmühle mit Museum und Verkauf wurde uns von Freunden empfohlen.
Uns hat es hier sehr gefallen.
Wir bekamen einen Einblick in die traditionelle Olivenöl Gewinnung und sahen ebenso modernste Ölpressen bei der Arbeit.
Bevor wir einige der angebotenen Artikel kauften, durften wir verkosten. Das Olivenöl, welches wir kauften hat die Qualität Virgen extra. Das Bedeutet:
- erste Pressung
- kaltgepresst
- ungefiltert
Das macht es besonders wohlschmeckend und wertvoll.
Übrigens, seit wir in Marbella sind, haben wir keine Butter mehr gekauft, verwenden statt dessen nur noch Olivenöl.
Sonnige Grüße aus Spanien senden euch
Thomas und Sabine
So werdet ihr sicherlich Steinalt ;)
Ja, lecker die Sachen von denen, ich habe oft die Oliven von denen.
Die mediterane Diät wird ja mehrheitlich als wirklich nachhaltig und gut angesehen, da ist man gut beraten sich ein wenig dran zu orientieren.
Olivenöl ist super, Butter ansich ist aber auch kein schlechtes Fett eher ein gutes, nur nicht unbedingt zum braten oder fritieren geeignet.
Was gar nicht geht sind die industriellen Öle (nein kein Motoröl) also Speiseöle wie Sonnenblumenöl, Maiskeimöl, Sojaöl etc. die sind alle durch den Verarbeitungsprozess total verdorben bis hochgradig Krebs erzeugend insbesondere wenn man sie zum braten oder fritieren verwendet, für nen Salat mag das gehen aber trotzdem ist es nicht gesund für den Körper weil die Behandlung den Rohstoff fast zerstört hat und damit für den Körper fast nicht verwertbar macht.
Die Südländer wissen alle nicht nur was entschleunigung bringen kann sondern auch sehr genau wie man sich gut und gesund ernährt, bleibt halt weniger Zeit zum arbeiten, aber hey das Leben besteht nicht nur aus Arbeit.
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