Hola milagros, steemit usa dos criptomonedas como ya se sabe STEEM y SBD (steem dollars), estas fueron creados para estabilizar el mercado por así decirlo, las dos son intercambiables por cualquier moneda.
A ti por los post te pagan es en SBD el valor del mismo debería de permanecer alrededor de 1$, en cambio el STEEM es minable y mucho mas volátil varia su precio y allí el porque pasar los SBD a STEEM (pero esto es solo cuando el steem este infravalorado o barato) si eres una persona conservadora lo mejor es mantener tus SBD así conservas el valor sin entrar en la incertidumbre del mercado.