Empanadas de queso

Hoy les traigo una receta bien fácil de preparar y deliciosa para ofrecer a las visitas o para comer mientras te ves una peli, en esos momentos de descanso cuando quieres comer algo bien rico.

Ingredientes:

• Media libra de harina de trigo
• 1 vaso de leche
• 1 huevo
• Queso fresco
• 100 Grs de levadura fresca
• Sal
• Azúcar
• Aceite

1. Mescla muy bien la harina remojándola con la leche, agrega 1 cucharada de azúcar, una pizca de sal y la levadura en polvo, deja reposar 15 minutos y luego amasa.

2. Arma las empanadas poniendo el queso dentro de ellas y cerrándolas muy bien para que no se rompan al freírlas.

3. Fritar en aceite caliente, esperar unos minutos hasta que tengan un color dorado, sacar y poner sobre papel para quitar el exceso de aceite.

4. Disfrutar con tu bebida favorita.