Auyama frita.
Buenas noches amigos Steemians, cada día el venezolano con la creatividad para hacer mas fácil la vida.
En tiempos pasados en la mesa del venezolano no faltaba un plato con muchas papas fritas, pero en vista que todo ha cambiado y el poder adquisitivo empeora, nos hemos puestos muy creativos. Ahora comemos Auyama frita, quedan muy sabrosas. La Auyama se corta en trocitos o tiritas como se hacia con las papas, se le coloca sal al gusto y en abundante y caliente aceite cocinarlas.
La Auyama es muy nutritiva, contiene vitamina A, minerales como fósforo, potasio, magnesio, hierro, calcio y zinc.