Imagina que vas al médico y te dicen que te tienen que operar. Al llegar el día de la cirugía, llegas muy temprano al hospital, haces tu registro administrativo y te ingresan a una habitación para ser preparado mientras esperas tu turno quirúrgico. Esa preparación implica exámenes de laboratorio, electrocardiograma, evaluación cardiovascular, espera y espera. A todas estas no has comido nada desde el día anterior, toda la mañana la has pasado ansioso y angustiado y obviamente, tienes hambre.

La primera pregunta que le hacen los pacientes a la enfermera al despertar luego de una cirugía es ¿Cuándo puedo comer? Es normal tener hambre luego de un proceso quirúrgico, pues el ayuno antes y después de ser sometido a una intervención quirúrgica es de unas 24 horas, sobre todo tomando en cuenta el nivel de cansancio, estrés, ansiedad y preocupación que genera al cuerpo haber atravesado una situación como esa.

Más de una vez, sucede que el paciente se molesta o no hace caso cuando se le indica que no puede comer porque va a ser operado o que tiene que pasar al menos unas 4 o 6 horas más sin comer luego de salir de la cirugía, también envían a los familiares a preguntar una y otra vez

(4 familiares distintos, la misma pregunta). Es simple, el paciente TIENE HAMBRE, lo que más desea en ese momento es comer y no entiende porque no se le permite hacerlo. Es ahí donde para los ojos de los pacientes, la enfermera pasa de esto

Sin embargo, no es capricho de la enfermera indicarle a cada paciente en estas circunstancias que no puede comer, existen razones importantísimas para la salud y el bienestar del paciente para cuidar que se mantenga en ayunas.

Al momento de iniciar una intervención quirúrgica el cuerpo es sometido a una carga anestésica lo suficientemente alta como para provocar vomito durante la cirugía, lo que podría interrumpir el trabajo del médico y peor aún, que los alimentos en el retorno por el tracto digestivo puedan viajar hasta los pulmones, lo que provocaría una broncoaspiración o neumonía por aspiración, sin que el cuerpo pueda reaccionar para impedirlo ya que se encuentra dormido producto de la anestesia. Esto podría causar complicaciones en el proceso quirúrgico o incluso la muerte del paciente.

No importa si es una cirugía abdominal, neurocirugía o incluso, por traumatismo en alguna extremidad que les haga pensar

Es claro que el efecto de la anestesia es lo que complica la cirugía tanto para el médico como para el paciente, por esta razón se recomienda que antes de una cirugía el paciente cumpla estrictamente su dieta absoluta por 8 horas como mínimo.

Al terminar la cirugía las complicaciones secundarias pueden no ser tan serias, pero si muy dolorosas para el paciente. Aquí es la recuperación satisfactoria e ininterrumpida lo que se busca.

Al terminar la cirugía, el paciente pasa a un área de recuperación donde se vigila la evolución y la reversión de la anestesia en el organismo, al despertar, la desagradable sensación de nauseas, mareo, dolor y malestar general tardará unas 4 o 6 horas dependiendo de la rapidez con que el cuerpo metabolice la cantidad de anestésico y medicamentos administrados durante el acto quirúrgico.

Ingerir alimentos sin esperar este lapso de tiempo podría generar complicaciones como vomito constante acompañado de un fuerte dolor en la zona operatoria y dificultad para tolerar la vía oral por mucho más tiempo.

Se recomienda esperar las 4 o 6 horas ya mencionadas para iniciar la ingesta con una mínima cantidad de agua, aproximadamente unos 40 o 50 ml o como decimos comúnmente dos deditos de un vaso de agua. Se repite esta cantidad pasados 20 minutos y de nuevo 20 minutos después, la misma cantidad pero esta vez con algún jugo que no sea ácido ni lácteo. Finalmente algún consomé o sopa. Así, de manera progresiva se va adaptando el organismo a procesar los alimentos sin rechazarlos hasta poder llegar a la tan deseada DIETA COMPLETA.

Hay quienes sucumben a la tentación y se las arreglan para ingerir algún tipo de alimento a espaldas de las enfermeras, pero con esto lo que consiguen es ser atacados por un síndrome emético que no es más que una “crisis de vomito” y esto les suspende la tolerancia oral hasta 24 horas más.

Lo mejor es tener paciencia, a nadie le gusta pasar tanto tiempo sin comer, pero si es por mejorar nuestra salud, hay que hacer un esfuerzo por unas cuantas horas, ya al estar recuperados podrán comerse el mundo si quieren.