DULCE DE LECHE VENEZOLANO CORTADO

HOLA COMUNIDAD STEEMIT HOY LE VOY HABLAR ACERCA DE UN DULCE QUE TODO VENEZOLANO AMA Y NO PODEMOS DEJAR DE COMER  POR MAS QUE LO INTENTES SU SABOR NO SE PUEDE COMPARAR A NINGÚN OTRO DULCE ADEMAS QUE LO PUEDES PREPARAR EN TU CASA TE DEJARE LA RECETA PARA QUE LO HAGAS Y TE DISGUSTES UN RATO  

INGREDIENTES 

1. 8 huevos
2. 1 ½ litro de leche
3. 1 Kg. de azúcar
4. 100 gr. de pasas solo si deseas agregarle pasas 
5. el jugo de un limón verde
6. 1 astilla de canela
7. 1 toquecito de ron
8. 1 toquecito de vainilla

Preparación

Primero lleve al fuego la leche con la astilla de canela, cuando esté tibia agregue el jugo de limón y el azúcar, no lo remueva hasta que por efecto del jugo de limón la mezcla se corte en grandes grumos. Aparte bata los huevos muy bien y viértalos lentamente a la leche, una con un batidor. Cuando se forme un almíbar agregue las pasas, el ron y la vainilla, deje cocinar hasta que este espese , vierta en un molde y cuando allá dejado de cocinar deje reposar y enfriar para posteriormente refrigerar.

![16749560_l-e1476458913821.jpg]() ¨comunidad steemit espero que mis post sean de su agrado espero que esta receta sencilla le ayudar para lo que quieran intentar hacer el dulce de luche¨