Alimentos para nuestro bienestar

walgom16 (32)in #spanish • 7 years ago

Hola amigos de STEEMIN

Hoy quiero hablarles sobre alimentos que mejoran nuestro bienestar. Al preparar nuestra comida o cuando vamos a comer fuera, los platos o recetas están preparadas con distintos tipos de vegetales que no sabemos para que nos pueden ayudar en nuestra vida para estar más saludables.

Quiero compartirles algunos de estos alimentos saludables y ver, en que nos ayudan para estar mejor cada día y lograr un equilibrio en nuestro cuerpo.

Aguacate: esta exquisita fruta le regala colágeno, antioxidantes y grasas buenas para consentir y proteger su organismo. El aguacate es rico en vitamina E, la cual ayuda a estimular la producción de colágeno. También resulta un excelente aliado para la salud y belleza del pelo. Al elegir aguacates prefiera aquellos que resultan ligeramente suaves al tacto. Para ayudarlos a madurar envuélvalos en papel periódico y déjelos a temperatura ambiente. En los sándwiches ese el aguacate como un sustituto sano de la mantequilla y la mayonesa.

Ajo: disminuye el colesterol, protege al corazón, previene el cáncer y mata microbios y bacterias. Guarde las cabezas de ajo en un sitio fresco y oscuro, no las ponga en el refrigerador. Para pelar un diente de ajo déle un suave golpe horizontal con la lámina del cuchillo, así la cascara saldrá fácilmente. Retire la vena verde que aparece en medio del diente de ajo ya que amarga la comida y resulta indigesta.

Albahaca: es rica en propiedades antibacteriales, desinflamatorias y antisépticas. La albahaca brinda un exquisito aroma y sabor a las preparaciones. Utilice las hojas de color verde y brillante. Evite las que presentan manchas amarillas o cafés. Las hojas se pueden usar enteras o e trozos. Para aprovechar mejor su aroma agréguelas siempre al final de la receta.

Apio: es un alimento rico en nutrientes y con más sodio que la mayoría de los vegetales. Es muy bajo en calorías y potencia los altos niveles de energía. Hay dos variedades el verde y el amarillo, de este vegetal se utiliza todo, las semillas molidas con sal como condimento, los tallos cocidos o crudos en todo tipo de platos y las hojas en las ensaladas. Cuando lo compre asegúrese que el tallo sea de color verde brillante y unas hojas sanas y verdes.

Arroz: es el grano más consumido en el planeta, alimenta a millones de personas y crece en todos los continentes. Es económico, sano y sabroso. Existen varias clases de arroz, muy aromáticos, de granos redondos y de grano largo. El arroz blanco es de grano medio. Para aprovechar todos sus nutrientes es mejor consumir arroz integral. Tener presente que la cocción del arroz integral dura entre 45 y 50 minutos.