Ingredientes:
• 250 de calabaza ya cocida
• 1 huevo
• ½ cucharadita de soda
• 2 tazas de avena
• Pizca de sal
• 1 cucharadita de canela en polvo
• 1 cucharada de chía (opcional)
• 1 taza de azúcar o edulcorante al gusto
• 5 cucharadas de aceite vegetal
Preparación:
Licuar el aceite, el huevo, la auyama ya cocida y sin concha, licuamos muy bien hasta integrar todos los ingredientes, pasamos la mezcla para un bowl y o el edulcorante, agregamos el azúcar o el edulcorante, seguimos batiendo.
A Continuación le ponemos la harina de avena por parte, batimos hasta obtener una mezcla uniforme, si ves que está muy espesa, agrega un poco de agua hasta que la mezcla quede un poco suelta, manejable.
En una bandeja engrasada vamos colocando pequeñas porciones de la mezcla, también puedes verter la preparación en una tortera para horno o hacerlos por separado, como es mi caso. Se llevan al horno previamente precalentado por 30 minutos o hasta que doren, apagamos y dejamos reposar.
Listos los panes de calabaza, ya puedes servir esta delicia y deleitarla con una taza de café o chocolate caliente. ¡BUEN PROVECHO!
Todas las fotos son de mi autoría, editadas en power point 2007.
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Gracias por leer mi publicación, saludos y hasta la próxima.
Que rico se ve facil de hacer, lo intentaré, a comprar auyamita xD
¡saludos!
Rico y saludable, de seguro te va a gustar
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Eso se ve increíblemente rico y fácil de hacer, la auyama me fascina en torta, en galletas debe quedar fenomenal con esa textura crocante, gracias por compartirla con nosotros.
La auyama es muy rica en todo lo que se haga con ella, saludos
Que delicia y no lleva tanta azucar porque la auyama tiene su dulzor natural. saludos
Se puede hacer sin azúcar si así lo deseas, igual queda sabrosa
Hola, casualmente estaba buscando que hacer con una auyama que tengo en casa para no hacer sopa de nuevo, y esta me parece una excelente idea.
Espero te sirva de mucha ayuda mi receta, saludos
Se mira super fácil y rico, lo practicaré con mis hijos... siempre busco recetas en las que pueda dejarlos participar.
Gracias por la visita
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Muchísimas gracias
No creí que se pudiera hacer pancito con calabaza, ¡fascinante!. Pero tengo una pregunta: ¿Cómo es la textura de este pan?, ¿es tipo bizcocho, ponqué, o como el pan francés? ~ 🍞 ✨
Su textura es como la del panque, queda muy rico
Se ve rico, gracias por compartirla
Que rico!!!