Bienvenidos un día más a mi Cocina..

Hola amigos, espero que esta semana la empiecen con el mejor de los ánimos, productivos, con ganas de trabajar, de comerse al mundo y de producir muchísimo, pues si no es así hoy te traigo una ayudadita para que tus ánimos mejoren y así del día de mañana puedas ser mas productivo en tu día. El día de hoy les traigo una receta de GALLETAS CHOCOCHIPS EXPRESS, una receta clásica, deliciosa, fácil, rapidísima y por supuesto que le levanta los ánimos a cualquiera.

• Vamos a necesitar..

1 Taza de azúcar.
3 Cucharadas de Mantequilla.
2 Tazas de Harina.
1 Cdita de polvo de hornear.
1 cda de Esencia de Vainilla.
1 Huevo.
Gotas de Chocolate.

• Vamos a Empezar...

Empezamos colocando el azúcar en un bowl amplio para amasar.

Colocamos 3 cucharadas de Mantequilla.

Con una paleta de plástico vamos a mezclar el azúcar con la mantequilla, vamos a aplastar la mantequilla con el azúcar hasta que queden bien integrados.

Añadimos 1 huevo, y mezclamos muy bien.

Añadimos 1 cda de esencia de vainilla y mezclamos.

Añadimos 2 tazas de harina y mezclamos con movimientos envolventes, solo deseamos mezclar hasta que se junte la harina no debemos sobre batir demasiado la mezcla, si no quedara dura.

Una vez integrada la harina colocamos chispas de chocolate al gusto y mezclamos.

Con una cuchara colocamos la mezcla en una bandeja para el horno, llevamos al horno por 15 minutos a 200°C.

BON APETITE.

Estas galletitas son super deliciosas, en 20 minutos ya tendrás unas ricas, crujientes y suaves galletas para degustar, ideal para tomar con un café, chocolate, leche o té, la verdad es son divinas, el sabor es exquisito, saben a las clásicas galletas chocochips. Lo mejor de todo es que puedes dejar esta mezcla en el congelador y hacer unas pocas, siempre que se te antoje tendrás una rica masa de galletas chocochips en la nevera.

Fotos de mi autoria realizadas con una cámara Nikon Coolplix.