Arepas de auyama .. Receta fácil y delisiosa

Hola amigos hoy les traigo un post super delicioso , uno de los platos típicos de Venezuela son las arepas , y como todos saben no estamos en un muy buen momento en mi pais a raiz de ello hemos encontrado diferentes formas de crear este rico plato típico sin usar la harina con la que se hacen las arepas originales , son otras formas faciles y riquisimas una de ellas es esta que comparto con uds a continuacion ..

  ingredientes :

   - auyama :en este caso use solo media auyama
   - Harina de trigo : solo tres cucharadas 
   - crema de arroz : 4 cucharadas , aunque lo pueden hacer al gusto ya que la crema de arroz le da el sabor dulce 
   - azúcar : 5 cucharadas
   - 1 pizca de sal
   - 1 cucharada de mantequilla 

Cortar la auyama en trozos pequeños y poner a hervir durante 15 min o en su defecto hasta que la auyama este completamente blanda.

Luego de ser apagado lo dejamos reposar un poco , para luego proceder a ponerlo en un recipiente donde lo empezaremos a batir hasta que ya no quede nada grueso , formando una masa similar a la de las arepas .

Ya teniendo la masa empezamos por agregarle el resto de los ingredientes , y a revolver para que nuestra auyama agarre mas sabor , agregando un poco de agua para que la masa valla agarrando forma

cuanto tengamos todo ya revuelto procedemos a hacer las arepas y las llevamos al budare hasta que agarren color .

y a disfrutar de nuestras arepas de auyama hasta a los mas pequeños les encantara , bueno a mi hijo le encantan y las disfruta mucho con queso y algo de mantequilla , espero les haya gustado mi receta y disfruten haciendola de verdad se las recomiendo son super deliciosas .