Si no sabes hacer cócteles te diré los ingredientes necesarios para que hagas algunos básicos y conocidos, y es importante resaltar que estos conocimientos fueron gracias a un curso que realicé de coctelería así que es recomendable que para lograr un mejor conocimiento en el mundo de la coctelería deben de capacitarse y practicarlo mucho.

• Aperitivos:

  Son todos aquellos antes de la comida, y por lo general son elaborados por algún licor de aguardiente y con frutas cítricas. Esto es con el objetivo de ayudar a abrir más el apetito antes de la comida.

• Refrescantes:

  Este tipo de cóctel son aquellos ideales para el verano o en cualquier situación que amerite un toque refrescante para los momentos de calor, por lo general se hacen con jugos de frutas y jarabes caseros.

• Digestivos:

  Este tipo de cóctel son después de cada comida para ayudar a digerirla mejor con los elementos o ingredientes que se conforman como por ejemplo: ingredientes dulces.

Categoría: Aperitivo

• 1 ½oz. Ron blanco
• 3/4oz. Zumo limón
• 3/4oz. Jarabe simple (2spoom bar de azúcar)

Preparación:
Primero se coloca el hielo en la copa para temporizar, luego en la coctelera se coloca el zumo de limón, el jarabe simple y el ron blanco, luego se bota el hielo de la copa y se pasa de la coctelera a ella lista para solo decorar.

Categoría: Aperitivo

• 1 ½oz. Ron blanco
• 3/4oz. Zumo limón
• 3/4oz. Jarabe de parchita (2spoom bar de azúcar)

Preparación:
Se hace el mismo procedimiento que el daiquiri normal solo que en vez de colocar jarabe simple se le coloca jarabe de parchita, se bota el hielo de la copa y sucesivamente se doble cuela para pasarlo a la copa listo para decorar solamente.

Categoría: Refrescante

• 1 ½ oz. Ron blanco
• ½ Limón
• 2 Spoon bar de azúcar
• 10 hojas de hierba buena
• Completar con soda

Preparación:
Se coloca en el vaso medio limón picado en 4 partes, después las 10 hojas de hierbabuena, 2 cucharadas de azúcar y con el macerador se aplasta todo, luego se le agrega el hielo y después el ron blanco, y con la cuchara mezclar desde abajo hasta arriba, se le coloca un poco de soda y el hielo hasta el tope.

Categoría: Refrescante

• 1 1/2oz.vodka
• 1 oz licor de coco
• 1oz. jarabe de parchita
• 3 oz. Zumo de piña
• 1 Zumo de limón
• 1 oz. Azul curazao

Preparación:

En la coctelera se mezclan todos los ingredientes, se agita fuertemente por 10 segundos y luego se pasa a la copa todo completo, y después decoran a su gusto.

Categoría: Refrescante

• 1 ½ oz. Cachaca
• ½ Limón
• 2 Spoon bar de azúcar

Preparación:
Se coloca al final del vaso varios pedazos del limón cortado, las 2 spoon bar de azúcar y con el macerador se aplasta bien hasta que exprima el jugo, después se llena el vaso hasta arriba con hielo y por último se le agrega la cachaca.

Categoría: Digestivo

• 1 ½ oz. vodka
• 1 oz. Café expreso
• ¾ oz. Jarabe simple
• ½ oz. Licor de café

Preparación:
Se temporiza la copa y la coctelera, luego se coloca todos los ingredientes en la coctelera y se agita fuertemente hasta 10 segundos, se doble cuela y se pasa a la copa.

En mi prueba final del curso me toco realizar unas bebidas elaboradas y esta fue mi favorita que hice y se las quiero compartir para que lo intenten ustedes, y lo disfruten tanto como yo de su rico sabor. Este cóctel es un elaborado sencillo de hacer y muy sabroso.

• 2 oz Tequila
• ½ oz Triple ccc licor dulce
• ½ oz Ginebra o brandi
• 1 oz Zumo de limón
• 6 Spoom bar
• Hielo

Se llena la copa de hielo, luego incorporo todos los ingredientes en la licuadora en donde se van a licuar logrando que quede como frappé, después en la copa echarle blue curazao un poco, decoras con esencia de limón y azúcar alrededor, y por último le echas todo el batido de frappé.