Hola comunidad de steemit, los niños en casa son la ilusión , el alboroto y el sol que alumbra nuestros días, por eso en el mundo se le dedico un día,  aunque igual a todos los días son para quererlos, valorarlos y sobre todos debemos cuidarlos como el tesoro mas preciado.

En Venezuela el tercer domingo se julio se conmemora el día del niño, por ese motivo le prepare a mi niño adolescente @carlosega, un plato especial  el cual compartió con su primo guillermo.

Aquí con ustedes la Receta:

Fajitas de Carne

Ingredientes:

1/2 kgs. de carne de solomo (molida)

01 paquete de pan árabe (6 unidades)

01 tomate grande

01 cebollas

1/4 kgs queso amarillo rebanado

01 paquetes de tortillas picantes

Salsa Ranch

Salsa de tomate

Salsa inglesa, jengibre en polvo, salsa de ajo, sal, aceite, onoto, harina de maíz.

preparación:

1. En un molde colocar, la carne, agregar las especias al gusto (salsa inglesa, ajo, jengibre, sal, onoto), remover y dejar macerar, por 15 minutos.

2. Picar la cebolla, tomate en rodajas finas

3. Tomar la carne macerada, y amasarla ir agregando poco a poco harina de maíz, hasta lograr que la carne este consistente.

4. Hacer bolitas de carne y luego en una bandeja, estirarla, en forma alargada, se puede estirar con los dedos, o tomar un rodillo y  hacerlo.

5. En un sarten pre calentar aceite, colocar las milanesas de carne, y sofreír, dar varias vueltas (en mi caso me gusta la carne bien cocida), pero es al gusto del comensal.

6. A parte colocar una parrilla de las que se usan para asar arepas, o la que tenga y ir colocando las milanesas, van a tomar un sabor de carne asada, ir dando vueltas o mantenerlas ahí, a fuego lento hasta que sean preparados las fajitas.

7. Colocar el pan árabe estirado, colocar la salsa ranch o mayonesa.

 Colocar la carne en el centro, a los lados colocar el queso, la cebolla ya rebanada y el tomate, colocar las tortillas pequeñas,  y colocar salsa de tomate .

Doblar el pan, y listo la cena "especial día del niño", preparada.

 Como son muy comelones, se comieron dos raciones cada uno, acompañados de jugo de naranja.

Otro tips:  Se coloco el pan a la mitad, se abrió, y colocamos los mismo ingredientes, los colocamos 3 minutos en la plancha, y el queso quedo  derretido, uhm super rico.

Es un plato rápido, sencillo y a los pequeños adolescentes de la casa les encanto.

Fotos tomadas con mi teléfono nokia lumia.

Gracias por leer, soy Raquel del V.