BUÑUELOS

Receta para hacer ricos buñuelos en casa.

Ingredientes:
2 kilos de yuca
1 taza de azúcar
1 huevo
un poquito de queso rallado
2 tazas de aceite
un poquito de miel

Preparación:
Sancochar la yuca, dejarla enfriar y moler. luego amasar bien, agregar la taza de azúcar, un huevo y queso. al tener la masa lista se hacen las bolitas y se fríen que queden doraditas. para el toque del dulce, se cubren con miel, azúcar o se hace un almíbar (melado con especies dulces) para sumergirlos que quedan bien impregnados... son deliciosos en mi país, Venezuela es un plato típico que se disfruta en semana santa.