Receta: Torta marmoleada de cumpleaños - Paso a Paso - Con Fotos Explicativas
¡Saludos amigos Steemians!
Hoy quiero compartir con todos ustedes esta receta, la cual es la primera que publico en mi blog y además es mi debut en la repostería, nunca antes había preparado una torta, por lo que estoy muy feliz de mostrarles el paso a paso de su preparación y contarles la historia, pues fue un regalo para mi madre en su cumpleaños.
TORTA DE CUMPLEAÑOS
Es una receta bastante sencilla y deliciosa, perfecta para compartir en familia, y sobre todo si quieres hacer un regalo hecho con tus propias manos, por eso decidí ponerla en práctica y tener un hermoso detalle con mi mama en su día, estaba muy animado, y ya me sentía con suficiente confianza como si fuese “Buddy Valastro” pero luego pensé:
Es para un regalo, no te puedes arriesgar, tiene que salir perfecta y no eres el “Cake Boss”
Así que no dude en pedir ayuda a @daniela18 quien muy amablemente me brindo su apoyo y fue mi cómplice en esta sorpresa, ella me acompaño a comprar los ingredientes, fue mi guía en la preparación y decoración de la torta, de verdad ¡Mil Gracias!
TOMEN NOTA, INICIAMOS CON LA RECETA:
INGREDIENTES PARA LA TORTA:
• 500 gr de harina de trigo
• 300 gr de azúcar
• 300 gr de mantequilla
• 250 ml de leche.
• 5 huevos.
• 1 cucharadita de vainilla (al gusto)
• 1 cucharadita de bicarbonato o polvo para hornear.
INGREDIENTES PARA LA COBERTURA DE CHOCOLATE y DECORACIÓN:
• 100 gr de maizina
• 100 gr de cacao.
• 2 cucharaditas de azucar.
• 100 gr de lluvia de colores
• 1 paquete de galletas Chips Ahoy
PREPARACIÓN:
Paso #1
Precalentar el horno a 200º grados centígrados, esto es fundamental para que la temperatura interna de nuestro horno tome su punto correcto, luego el molde que usaremos, lo untamos con mantequilla y espolvoreamos harina de trigo hasta cubrirlo totalmente, con el fin de evitar que nuestra torta se pegue.
Paso #2
Colocar la mantequilla y el azúcar en un bowl, batir a velocidad alta hasta tener una mezcla homogénea de color "amarillo claro"
Paso #3
Luego reducimos la velocidad de la batidora y añadimos uno a uno las yemas de los huevos, esperando que se incorporen bien antes de añadir el siguiente, posteriormente agregar las claras de los huevos y batir hasta incorporar a la mezcla
Paso #4
Añadir alternadamente la harina de trigo y la leche, luego agregar bicarbonato o polvo de hornear, mezclamos hasta que los ingredientes estén unificados, aproximadamente durante 5 minutos
Paso #5
Tomamos 1/4 parte de la mezcla, a la cual le agregamos el cacao, para hacer el marmoleado de la torta.
Paso #6
Procedemos a verter en el molde ambas mezclas, de la siguiente manera, colocamos una pequeña porción de la mezcla con cacao, luego una mayor porción de nuestra mezcla inicial, y así sucesivamente hasta mezclar cada capa en el molde.
Paso #7
Nuestra torta ya se encuentra lista para entrar al horno, su tiempo de cocción es aproximadamente de 1 hora
Nota: Para chequear la torta con un palillo debemos esperar que hayan transcurrido de 40 a 45 minutos, NO DEBEMOS ABRIR EL HORNO ANTES DE TIEMPO
DECORADO DE LA TORTA:
Luego de desmoldar la torta, y esperar que esta enfrié un poco, procedemos al decorado. Realizamos un baño de chocolate para la cobertura, y con la ayuda de unas varillas, hacemos las respectiva divisiones para agregar, la lluvia de colores y los trozos de galleta Chip Ahoy.
¡LISTO!
¡Animate! Prueba esta receta y cuéntame como te va...
Nota: Todas las fotografías son de mi autoría tomadas desde un Samsung Galaxy J7
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Genial, se ve riquisimo.
que rica se ve esa torta gracias por la receta y hacer todo tan detallado la pondre en practica y espero me quede igual o mejor jajaja
@ruxcellysv Estaba rica no lo voy a negar jajaja! Pon en practica la receta, es buena idea y asi compartes los resultados acá en steemit
Buen debut como repostero, te felicitoooo!
Me gusto mucho tu receta.
Voy a poner en practica lo de los palitos
Te invito a visitar mi post sobre una receta de un mini ponqué sumamente fácil, rápido y sin grandes cantidades de ingredientes y el cual te invito a realizar para que se lo prepares a los tuyos: https://steemit.com/food/@leomarylm/ponque-conchita-de-naranja
Gracias @leomarylm me pase por tu publicación y me llamo bastante la atención lo fácil y rápido de esa receta, ademas de la creatividad de los moldes. Voy a intentar hacerla.
Deliciosa y bien explícita e ilustrativa tu receta amigo
Esto se ve...buenísimo. Llevo días queriendo hacer una torta, y ahora me diste una idea.
Guardado hermano jajaja me gusto mucho la receta
Te quedó excelente hermano, que bonito detalle y la receta buenísima, lo intentaré jajaja!
Excelente post, muy explicito, hermoso y la torta se ve deliciosa. Gracias por compartirlo.
Exelente amigo! me gusto como redactastes y la estetica