Adicción en bolsa. Papas fritas, una bomba de tiempo deliciosa.

nogriv (54)in #spanish • 6 years ago

¡Hola Steemians!

Feliz inicio de semana.

Hoy compartiré un tema, que no me es ajeno en absoluto, y que por el contrario, me gusta mucho comer; las golosinas, (o chucherías como se le llama en mi país), específicamente, las papitas fritas, esas ondeadas papas de múltiples sabores que caen bien en cualquier momento, y que son perfectas en los cumpleaños, ellas son las protagonistas en este post.

Desde su creación en 1853, han dominado completamente el mercado con sus sabores. Tradicionalmente solo con sal, su transformación a lo largo de los años ha traído como consecuencia su adaptación a las diferentes regiones de procedencia, o involucrando aspectos gastronómicos particulares a la receta.

Pero su sabor adictivo no es solo colorante.

«En términos evolutivos, el hombre comía grasas para sobrevivir, ya que son una gran fuente de energía, pero en la actualidad no es necesaria la ingesta abundante de estas para vivir», asegura Daniele Piomelli, director del Departamento de Drug Discovery del ITT . Fuente.

Contrario a lo que se creía, la adicción desmesurada a las papas fritas no se relaciona solamente a su contenido calorico alto. Su consumo activa la zona del cerebro relacionada con el sistema de recompensa, sueño, y satisfacción. Por tanto, esa seria la razón por la cual no podemos parar de comer papas fritas hasta que se acaban.

Otros estudios afirman que, la adicción a las papas fritas se encuentran en similitud a la adiccion a la marihuana; según este, son los intestinos los que segregan estas sustancias, llamadas endocannabinoides, que poseen reacciones similares a los cannabinoides que se encuentran en la marihuana. El endocannabinoides, junto con otras, intervienen el regulacion de hormonas relacionadas con la saciedad del hambre, por lo que su participación se encuentra directamente relacionada con la ingesta de grasas.

Para muchas personas, la adicción a las papas fritas es sinonimo de burla o juego; sin embargo, si no se distingue la brecha de lo normal y lo adictivo, puede llevar a la muerte a cualquiera.

La intensidad con la que presenta esta adicción, no siempre es constante. Los expertos señalan que los sistemas de recompensa pueden variar dependiendo de la persona, por tanto, su gusto declinara y se detendra cuando este saciado, opción que puede presentarse incluso antes de terminar la bolsa.

Ademas de crear adicciones, esta demostrado que las papas fritas pueden a mayor tiempo, ser responsables del aumento de peso, por encima de los refrescos, carne conservada, y otras bebidas azucaradas.

Lo mas importante con las papas fritas, es su consumo moderado, y no ser dependientes con ellas, para disfrutarlas por mas tiempo.