PAPAS EN GAJO (RECETA FÁCIL). Para los que no nos conformamos con papas finitas.
Hola amigos. Hoy les traigo una receta que suelo hacer de vez en cuando cuando me quiero complacer el paladar. Últimamente me ha dado mucho por la comida, es una de las cosas que más disfruto de hacer al igual que considero que es un privilegio poder hacerlo en estos tiempos tan difíciles.
Esta receta es para aquellos que como yo, al comer papas fritas; el paladar nos queda pidiendo más... A pesar de no ser fritas, quedan tan crujientes como si lo fueran y son perfectas para acompañar con cualquier salsa.
Porciones: 2.
Ingredientes:
Aceite de oliva o cualquier aceite vegetal.
Sal y pimienta.
Queso parmesano.
Especias de tu preferencia.
Preparación:
- Precalentar el horno a 180 grados.
- Lavar la papa y dejar secar. Yo esta papa la he utilizado con la concha ya que la concha permite que el resultado sea mas crujiente.
- Cortar la papa en gajos gruesos, puede ser con algun cortador de frutas o con un cuchillo. Lo importante es que nos queden trozos gruesos.
- Una vez con nuestra papa cortada, vamos a preparar una especia de salsa con el aceite de oliva, la sal y pimienta, el queso parmesano y nuestras especias, yo preferiblemente utilizo romero. Usar la cantidad de aceite al gusto; esta vez he utilizado poco.
- Vamos a cubrir nuestros trozos de papa con toda la salsa y procedemos a colocarlos en una bandeja para meter al horno.
- Una vez bien cubiertas con nuestra salsa, las metemos al horno durante 15 a 25 minutos. Hasta que queden doraditas. Y ya estaría.
Es una receta sumamente fácil y rápida de preparar. Son excelentes para acompañar con un buen almuerzo, una buena hamburguesa, o incluso como pasapalo con salsa tártara o alguna salsa picante. Espero que les guste y se animen a prepararla. 😉
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STOPhola , una pregunta si no es mucha molestia , porque motivo ya no subes contenido ?
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