Saludos estimada comunidad de Steemit, hoy quiero compartir con ustedes una deliciosa receta, para disfrutar con la familia y amigos, se trata de las deliciosas empanadas de arequipe, muy sencillas y fáciles de hacer

Ingredientes:

• 600 de harina de trigo todo uso.
• 90 grs de manteca
• 2 huevos (uno para la masa y otro para pintar)
• 192 grs de agua
• 2 huevos
• 1 cucharada de sal
• 48 grs de levadura fresca
• 3 grs de anís

Preparación:

Paso 1:

• En un bol de cocina coloque la harina de trigo, agregue el agua y empiece a unir la mezcla

• Agréguele 1 huevo, azúcar, la sal y amase.

• luego agregue la levadura fresca y continúe amasando hasta que desaparezca y quede una masa lisa y manejable. cubra con un paño húmedo y déjelo reposar durante aproximadamente 40 minutos a una hora hasta que triplique su tamaño.

• Amase unos minutos nuevamente.

Paso 2:

• Espolvoree la mesa con harina y estire bien la masa con un rodillo.
• Luego que extienda la masa.
• Provéase de un molde del tamaño de su preferencia para la elaboración de sus empanadas.
• Saque los excedentes de los moldes y empiece a armar sus empanadas
• Agregue el relleno en cada uno de los moldes con la cantidad de arequipe que desee.
• Cierre los moldes pasando una brocha humedecida con agua en los bordes para un mejor cierre.

Paso 3:

• Luego coloque las empanadas elaboradas en una bandeja previamente engrasada
  y llévalas al horno por 10 minutos a 230ºC.

Y finalmente el resultado final son las deliciosas empanaditas de arequipe para compartir con nuestra familia y amigos.

Espero esta receta sea de su agrado un fuerte abrazo. Hasta un próximo post.