12 COSAS QUE NO SABÍAS DE LA AREPA – COMIDA VENEZOLANA – EDER
Las arepas son conocidas en otros países como gorditas, changa y por los indígenas colombianos llamada tijitafum.
Durante mucho tiempo la arepa estaba reservada exclusivamente para que fueran preparadas por mujeres en un budare de barro y su grosor de 1.5 cm y de 250gr de peso.
Según fuentes historiográficas la palabra arepa proviene e la voz “erepa”, que significa “maíz” para los Cumanagotos.
La diferencia entre una arepa venezolana y una colombiana es que la venezolana es gruesa y se rellena y la arepa colombiana es delgada y no va rellena.
Los Cumanagotos es una etnia ubicada en el estado sucre se dice que ellos fueron los primeros en realizar arepas.
El diccionario de la real academia española reconoce la palabra arepa desde 1884.
No se sabe la fecha exacta de la primera arepa, pero si se sabes que data desde mucho antes de que llegaran los conquistadores a esta tierra.
Los conquistadores llamaban a las arepas ¨discos solares¨ y que los indios esclavos recibían solo 3 arepas diarias como forma de pago, siendo la misma un alimento creado y elaborado por ellos mismos.
El alimento nacional, la arepa fue descrita por muchos críticos, escritores, cronistas y pensadores de la época como el alimento patrimonial y símbolo de identidad de un venezolano.
Actualmente existen más de 350 tipos para el relleno de un arepa, desde una viuda que es una arepa sin nada de relleno, las con todo que te echan hasta la tierra que se encuentra en el mostrador y la podemos encontrar dulces y saladas o fritas y asada, de maíz pilado o de harina pre cosida.
Es en 1960 que empresa polar lanza la harina pre cosida tradicionalmente conocida como la harina pan. Bajo el eslogan "¡Se acabó la piladera!...
Y por último y no menos importante, sabias que cada segundo sabado de septiembre se celebra el día mundial de la arepa.
Una sino la mejor comida para desayunar en mi país Venezuela, con mantequilla, con queso, con carne o con lo que sea una arepa es una arepa. Buena información amigo @maestreeder. Saludos desde Aragua-Venezuela.
Así es hermano, arepa es arepa, gracias por el comentario. saludos..
jajajaja, lo de las 3 arepas diarias va a terminar siendo actualmente la forma de pago.
Literal hermano, por lo menos que nos las den rellena como aparece en la imagen jajajaja!....
Felicitaciones por tu post. Que rica es una arepa, y es nuestra es Venezolana.
Muchas gracias... y si nada mejor que una arepa y mas si es venezolana..
Me encanto tu post quien como venezolano no se ha degustado una suculenta arepa ya me dio hambre.
Que bueno que te gusto, gracias por el apoyo...
Congratulations @maestreeder! You have completed the following achievement on Steemit and have been rewarded with new badge(s) :
Click on the badge to view your Board of Honor.
If you no longer want to receive notifications, reply to this comment with the word
STOPAyudanos a difundir esta iniciativa; queremos entregar pronto $1 SBD por post. Recuerda cuidar tu poder de voto. Los reportes de curación los puedes ver todos los días en @empanadamecanica. Actívate en nuestra comunidad en DISCORD.
Congratulations @maestreeder! You have completed the following achievement on the Steem blockchain and have been rewarded with new badge(s) :
Click on the badge to view your Board of Honor.
If you no longer want to receive notifications, reply to this comment with the word
STOPDo not miss the last post from @steemitboard: