LA COMIDA FAVORITA DE MI HIJO- PASTA

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Hola amig@s steemit, para toda MADRE es importante la alimentación balanceada de sus hijos y de su familia en general, pero muchas veces los mas chiquitos de la casa son muy selectivos con su alimentación y prefieren alimentos poco nutricionales, siendo para la mayoría de las madres un total reto hacerlos comer alimentos adecuados para su desarrollo físico y mental, basándome en esta experiencia quiero compartir contigo el plato favorito de mi hijo lleno de mucha energía porque es rico en carbohidratos pero también tiene algunos vegetales y los mas importante proteínas.

Lo que necesitas:

500 gr. de Espaguetis
2 cucharadas de aceite vegetal
5 dientes de ajo triturados
3 tomates
1 cebolla de cabeza
medio pimentón rojo
1 Zanahoria cortada en cuadritos
1/2 kg. de carne molida
100 gr. de tocineta
1 cucharada sopera de pasta de Tomate
Albahaca fresca
1 taza de caldo
sal a gusto.

Como la debes preparar la salsa:

1. En una paila coloca la carne molida a sofreír con las dos cucharaditas de aceite , el ajo y la tocineta.

2. Coloca en una licuadora con el caldo el tomate, la zanahoria, el pimentón, la cebolla .

3. Vierte el contenido de la licuadora en la carne molida.

4. Agrega sal al gusto, la pasta de tomate y las hojas de albahaca

5. Mezcla y deja hasta que reduzca su volumen hasta que tome una consistencia espesa perfecta para servir.

Para la pasta:

1. poner a hervir agua abundante en una olla.

2. Una vez que hierba agrega sal y añade la pasta a cocinar, hasta que tome la consistencia deseada. aproximadamente 10 minutos.

Ahora sirve en una plato hondo la pasta y coloca la salsa sobre ella. Acompáñala con pan y veraz que queda super deliciosa