Receta de Galletas de mantequilla| Cocinemos juntos.
Feliz Martes.
Hoy decidí hacer nuevamente galletas de mantequilla, creo que en cuarentena, hacer postres me entretiene un poco.
Estos son los:
Ingredientes:
- Harina de trigo. 3 tazas (la harina y aviene con levadura)
- Huevos. 2
- Azúcar. 2 tazas
- Mantequilla. 4 cucharadas
- Opcional: Puedes añadirle chocolate, yo porque no tenia en casa.
Cantidad: 50 galletas pequeñas/ 8 grandes
Grosor: 0.5 mm
Preparación:
- Mezclar la mantequilla con el azúcar con un tenedor, hasta que se integren bien, no es necesario mezclar tanto.
- Luego añadir los huevos y seguir mezclando.
- Tamizar la harina e incorporarla a la mezcla de poco en poco y mezclar con el tenedor, cuando observes que este mas consistente, puede seguir amasando con la mano.
- Llevar a la nevera durante 1 hora.
- Ir agarrando en porciones y aplanar con un rodillo, como yo no tenia cortadoras tome la boquilla de un envase.
- Luego en la cocina coloque un sartén a fuego medio y le puse mantequilla, la deje calentar unos 5 min, luego fui colocando mis galletas, alrededor de unos 8 min (cuando ya observes que estén doradas las volteas) y por el otro lado se hacen super rápido, tienes que estar atento para que no se quemen.
- Nota: Puedes usar el horno si quieres, yo para hacer las mas rápido, use una hornilla de la cocina y un sartén, puedes usar hasta el microondas para hacerlas.
y listo, Es hora de probar el resultado.
¿Te animas a cocinar?
Mi resultado final, puedes untarle lo que sea y acompañarlas con un vaso de chocolate caliente |
¿Se animan a cocinar? aquí les dejo un link con la receta:
GALLETAS DE MANTEQUILLA
Abrazos gigantescos del tamaño del universo @Libe| |
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