Receta de croquetas de lentejas

Saludos queridos steemians, en esta oportunidad vengo a enseñarles la receta de las croquetas de lentejas.

Créanme, así no les guste las lentejas amaran esta receta, son tan deliciosas e increíblemente no saben a lentejas jajajaja, con esto lograrán que los mas pequeños de la casa coman estas sin ningún problema.

Ingredientes para las croquetas de lentejas

250 g de lentejas hervidas.
1 diente de ajo.
1 cucharada de perejil picado.
1 cucharada de orégano.
2 huevos.
Pan rallado.
Aceite, sal y pimienta.

Elaboración de las croquetas de lentejas

Colocar las lentejas dentro de un plato hondo y después de triturarlas con la ayuda de un tenedor mezclarlas con el diente de ajo picado, el perejil y el orégano, salpimentándolas ligeramente.

Añadir el pan rallado necesario para conseguir una masa consistente que podamos moldear.

Formar las croquetas de lentejas con la ayuda de dos cucharas o con las manos.

Batir los huevos dentro de un plato y colocar el pan rallado dentro de otro plato.

Pasar las croquetas de lentejas por el huevo batido y a continuación por el pan rallado y freírlas en abundante aceite caliente reservándolas sobre papel absorbente.

Se los recomiendo TOTALMENTE.

Hasta la próxima, steemians.