Se aproximaba el cumpleaños de Anita, sobrina de mi amigo José, niña de 8 años de edad. Su tío me comenta lo mucho que le gustaba el chocolate y que no tenían nada preparado para celebrar ese día especial y se me ocurrió hacer una rica torta de chocolate con pocos ingredientes sin huevo, ni leche, ni mantequilla. Es una maravilla de torta jajaja

¿Pero qué necesitamos?

Ingredientes

• Taza y media de harina (Leudante o sin leudar).
• 1 taza de azúcar.
• Media taza de aceite.
• 1/4 de taza de cacao.
• 1 Taza de agua fría.
• 1 Cucharada de jugo limón.
• 1 Cucharada raza de vainilla.
• 1 Bicarbonato cucharada pequeña.
• 1 Cucharada polvo de hornear.

Preparación:

Súper fácil, solo mezcla los ingredientes secos menos el bicarbonato, luego añade la taza de agua fría, el jugo de limón y la cucharada de bicarbonato, enseguida podrás notar una reacción química interesante, como burbujas. En caso de no tener nada de polvo de hornear agregar el doble de bicarbonato. (Recuerda que es cucharada pequeña como la de café)
Tener a disposición un molde previamente engrasado con mantequilla con un poquito de harina espolvoreada, una vez mezclado todo colocar en el molde y llevar al horno.
Temperatura a 220-235 ° C / Tiempo de 20 a 25 min Al pasar los primeros 20 min. puedes verificar con un cuchillo de mesa si está lista la torta. Si sale linpio el cuchillo puedes retirar la torta sino debes esperar un poco más todo depende la velocidad y el quemado de tu horno.

Resultado

Decoración:

Como Anita es una niña muy linda, para la decoración quise darle un colorido con dandy antes de eso bañe la torta con leche condensada ummmm, también es valido si quieres hacer una mezcla de chocolate u otro dulce de tu preferencia(Arequipe, fresa, durazno, queso crema), derretir chocolate y agregarlo en el centro de la torta para resaltar los sabores. Compré una base de carton y una servilleta decorativa y coloqué la torta, para terminar utilicé una vela de círculos que va perfecto con los dandys y hice un letrero de corazón deseándole un feliz cumpleaños a Ana. Ella quedó encantada y su familia emocionada.

Espero les sirva la receta económica de esta rica torta y de inspiración para sorprender en cualquier cumple o fecha especial o simplemente para comer algo rico en casa. Como siempre les digo en la cocina no hay limites puedes ser tan creativo como quieras.

Todas las fotos fueron tomadas por mi Sony Xperia ZL
Imágenes y banner hechos por mi con la ayuda de los programas Illustrator y Photoshop de Adobe CC 2017