Empanadas chilenas

Hola amigos de steemit hoy les traigo unas ricas empanadas chilenas.

Fuente_:https://www.google.co.ve/search?biw=1280&bih=614&tbm=isch&sa=1&ei=ZrkqW7a2K4aEtQXysouQBg&q=empanadas+chilenas&oq=empanadas+chilenas&gs_l=img.3...48.48.0.1071.1.1.0.0.0.0.0.0..0.0....0...1c..64.img..1.0.0....0.b7vw1BcTxLE#imgrc=JtmRyD30hwMM5M:

Ingredientes para la masa:
_250 gr de harina de trigo todo uso _.
Sal .
3 huevos .
Leche.
Para el relleno jamón y queso blanco.

Preparación de la masa:

Agregamos los 250 gr de harina en un bol sal al gusto y añadimos los huevo uno por uno previamente batido revolvemos hasta que se unan luego vamos agregado leche amasamos bien hasta obtener una masa lisa y que no se nos pegue en la manos .
Procedemos a agarrar un poco de masa en una superficie lisa agregamos harina y procedemos a estirarla con un rodillo entre mas fina quede mejor procedemos a picarla en forma de circulo se puede realizar un una tapa una taza dependiendo lo que tengan en sus casas y del tamaño que ustedes quieran realizar las empanas este proceso se realiza con toda la masa al realizar los corte colocamos en una superficie que tenga harina para que no se nos pequen los pequeños círculos que vamos a obtener .

Al tener listo todos los círculos procedemos a rea liza las empanada lo primero agarramos un círculos con una brocha mojamos los borde con agua le colocamos el relleno en muestro caso será queso previamente rallado con jamón previamente rallado , le colocamos el relleno al gusto la cantidad que tu desees ahora doblamos y presionamos para cerrar los bordes con los dedos luego para dar el dibujo típicos de la empanas con un tenedor pisamos todo del borde y hacemos unos pequeños pinchazos en el centro de la empana esto es para que le salga el aire y no se rompan este proceso lo realizamos con todas las empanas que vamos a realizar luego que tengamos todas listas procedemos a freírlas en un sartén previamente calentado hasta que estén doradas por ambos lados y listo esto se realiza con todas las empanas y tenemos un rico desayuno o cena espero que les guste y que se animen a prepáralas en casa.