• 2 tazas de harina de maíz
• 1/2 taza de azúcar
• 1 huevo
• 100 gr de margarina (aprox 7 cucharadas)
• 1 cucharadita de polvo para hornear
• Ralladura de 1 naranja
• Jugo de una naranja
• 1 cucharada de vainilla (opcional)

• Mezclar el azúcar con la margarina hasta obtener una pasta cremosa. Incorporar la vainilla y la ralladura de naranja e integrar a la mezcla.
• Agregar el huevo e incorporar muy bien.
• Agregar 1 taza harina de maiz junto con el polvo para hornear e integrar bien a la mezcla.
• Colocar el jugo de naranja e integrar bien.

• Agregar la otra taza de harina de a poco, hasta obtener una mezcla manejable con las manos. Puede que solo necesites agregar media taza de harina pero eso dependerá de la cantidad del juego de la naranja.
• En una bandeja preparada para le horno, colocar bolitas de masa y aplastar un poco.
• Llevar al horno por el espacio de 15min o hasta que estén los bordes ligeramente dorados.
• Dejar enfriar antes de servir.

_{Todas las fotografías fueron tomadas por mí con una cámara Panasonic Lumix modelo DMC-FH4, sin edición alguna. Solo fueron comprimidas para facilitar la carga y visualización del contenido. El separador de naranjas es una imagen CCO cortada.}