En busca de la excelencia

Buenas tardes estimados amigos, hace unos dias tuve una grata oportunidad de consentirme y elaborar un rico almuerzo que hoy les quiero compartir, en muchas oportunidades solemos esperar reconocimientos de otras personas o esperamos grandes proezas para calificar como importante un hecho realizado solo por nosotros, esto no debe ocurrir. cursiva

Como indique en el título de la publicación, esta es mi segunda vivencia que comparto acá, y como comenté en mi presentación pretendo proyectar como nuestro día a día está lleno de enseñanzas y buenos momentos que nos hace ser mejores.

Anteriormente no mencione que vivo solo al igual que no soy destacado en la cocina, realmente soy muy básico en ella, suelo realizar alimentos muy prácticos y sencillos los cuales no involucren mucho detalle, destacándome más en la limpieza y orden, ahora bien, hoy les comparto un recorrido en mi cocina al preparar un rico almuerzo que, aunque no es un platillo gourmet lleva sus puntos de cuidado para que quede sabrosito.

A este plato yo decidí llamarlo arroz a la salchichada, seamos innovadores soñadores y destaquemos los talentos ocultos que tengamos, aunque al principio no sean tan competitivos como en otras personas.

Procedimientos:

• Inicie identificando y reuniendo cada uno de los alimentos necesarios que darían el sabor y sazón, me he percatado que he adoptado los sabores y gustos de casa de mis padres, por lo tanto, seleccione los alimentos y las cantidades a usar en función del criterio antes mencionado.

• Seguidamente picar los aliños y las iniciar a sofreír estas especies con las salchichas, al estar estas sofritas medir la proporción de arroz a usar para ajustándolo los ingredientes correctamente.

• Sofrir los aliños, las salchichas y el arroz hasta alcanzar un punto dorado, es decir que los alimentos se tornen de un color dorado como punto de referencia.

• Acto seguido agregar dos tazas de agua por cada taza de arroz, en total use 2 tazas de arroz, en este caso, y sal al gusto.
  Deje cocinar a fuego medio luego hasta evaporar el agua y a fuego bajo para secar y finalmente un rico arroz a la salchichada jejejeej.

• Suelo comer con un vaso de jugo o merengada que este a mi alcance, dicen las sugerencias que debe ser agua, pero realmente quise merengada, y listo Srs.

No soy chef ni nada por el estilo, y sumado al hecho que en casa de ms padres no le gustaba que usara la cocina, es decir que yo cocinara, estas previas me hacían estar nervioso de cómo quedaría mi platillo.

Aunque otros ven esto como algún básico y rutinario, YO NO, por lo que me felicito y asumiré más retos que me saquen de mi sitio de confort.

Gracias por leerme un fuerte abrazo, espero les gusten por acá a la orden ante sus comentarios.