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RE: La stevia, propiedades:

in #spanish5 years ago

Interesante artículo @lcrestrepo.

Entre los principales países cultivadores de la Stevia rebaudiana se destaca el Paraguay originando un sector económico para nada despreciable.

Hay bastantes empresas dedicadas al rubro que originan trabajo para más de 20.000 personas divididas entre la producción, industrialización y exportación según el informe de Natalia Acosta titulado Las potencialidades de la stevia nacional en el mercado nacional.

Pero lo importante de ese informe es el mercado en expansión que representa y las enormes posibilidades futuras para la economía paraguaya ya que actualmente se cultivan cerca de 2.000 hectáreas.

Para satisfacer el mercado mundial se necesitarían aproximadamente unas 12.000 hectáreas de su plantío en el país.

Es decir que actualmente el Paraguay produce sólo el 15% de lo que, potencialmente, podría producir y vender en los mercados internacionales.

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