Siempre ha habido dos interpretaciones: por un lado la cantidad de países que hablan un idioma y por otro lado la cantidad de personas que lo hablan.

Si consideramos la primera interpretación es evidente que el español es el idioma más hablado al mundo.

Hay 20 países que tienen al idioma de Cervantes como su idioma oficial: 18 en América, 1 en Europa y 1 en Africa.

Si, en cambio, consideramos a la cantidad de personas que lo hablan es tema es un poco más complejo ya que deberíamos agregar la parte hispana de los EE. UU. y las comunidades -organizadas como tal- de origen español y/o latinoamericano que hay en el mundo.

No obstante, en este caso, el chino estándar, o mandarín en su versión más pura es hablado por cerca de 900 millones de personas. El resto, otro tanto, son dialectos chinos. Pero aún así sería el idioma más hablado al mundo.

Interesante artículo de actualidad e interés general.