Bistec en salsa verde

¿Por qué me hace feliz?
La primera vez que probé el platillo fue en un restaurante, desde ahí me encantó y cuando tengo la posibilidad lo pido para comer. Me encanta por la combinación de sabor de la carne y la salsa de tomate verde que tanto caracteriza a este platillo, sin duda algo que deberían de probar.

¿Cómo se prepara?

Para preparar este delicioso platillo se necesitan los siguientes ingredientes:

3 Papas cortadas en cubos grandes

½ cebolla

2 dientes de ajo

1 taza hojas de cilantro

2 chiles serranos

15 tomates verdes

1 litro caldo de pollo

400g bisteces en trozos

3 cucharadas aceite vegetal

Hierva los tomates con cebolla, ajos y chiles hasta que los tomates cambien de color; escurra y licúe con el caldo de pollo y el cilantro; salpimiente.

En una sartén grande, sofría las papas y los bisteces en el aceite; añada la salsa y cueza a fuego medio por 20 minutos. Acompañe con tortillas.
Aquí pueden ver un tutorial por si gustan prepararlo en sus casas

Conclusión
Si no has probado este platillo te recomiendo que lo pruebes es fascinante y estoy seguro que te va a gustar, espero que te haya gustado este post, te deseo un buen día y nos vemos en el siguiente.

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