Hola amigos espero que estén muy bien, hoy les comparto este rico y sano almuerzo, mi esposa y yo estamos tratando de comer poco carbohidrato día por medio, ósea un día comemos normal el siguiente no comemos ningún tipo de harina ni azúcar, estos almuerzos son mucho mas simples solo proteína y vegetales, debido a eso la cantidad de vegetales debe ser grande para no quedar con hambre.

En esta oportunidad pique zanahoria, repollo, cebolla, pimentón y ajo, lo sofreí todo en aceite de oliva le agregue sal pimienta y un poco de salsa de soya , la pechuga la adobe con ajo, sal, pimienta y orégano molido , también lo sofreí en aceite de oliva.

Este es un almuerzo bastante sano y con muchas vitaminas es importante que los vegetales no se cocinen mucho que al comer aun estén crocantes para que mantengan la mayoría de sus beneficios , este almuerzo es rápido de hacer y con seguridad les gustara.

Bueno amigos es todo lo que les quería compartir por ahora, espero que tengan una linda y productiva semana, saludos